Whole Leaf betreibt ein 5 Hektar großes High-Tech-Gewächshaus im Lethbridge County in Süd-Alberta, Kanada. "Wir konzentrieren uns auf den Anbau von hochwertigem, gesundem und sauberem Blattgemüse für den nordamerikanischen Markt im Gewächshaus", erklärt Bristol. "Whole Leaf ist der einzige Gemüselieferant von Inspired Greens, Verarbeiter, der sich auflichte und verzehrfertige Gewächshaussalatmischungen spezialisiert hat, zusammen mit einem hochwertigen Zutaten für praktische Fertigsalate."
Einblicke in die Salaterzeugung
Die Salanova® - und Triosalat-Sorten von Rijk Zwaan sind Teil des umfangreichen Salatsortiments von Whole Leaf. "Die Salanova®-Sorten sind sehr praktisch und bieten den Verbrauchern ultimativen Komfort. Da sich die Blätter von Salanova®-Salaten so einfach schneiden und die Blätter trennen lassen, haben unsere hochwertigen Mischungen durchweg gleich große Blätter." Abgerundet wird das Salatsortiment durch das Tender & Tasty Trio, ein Inspired Greens-Produk und eine bunte Mischung aus verschiedenen Salattypen. "Das ist ein echter Hingucker und ein Verkaufsschlager", schwärmt sie. "Das Tender & Tasty Trio kombiniert drei verschiedene Texturen mit auffälligen und kontrastreichen Farben."
Grenzenloser Markt
Für den Salatspezialisten spielt die enge Zusammenarbeit mit Gemüsezüchtungsunternehmen wie Rijk Zwaan eine wesentliche Rolle für den anhaltenden Erfolg des Betriebs. Bristol: "Die Zusammenarbeit und der Gedankenaustausch darüber, wohin sich der Markt als Nächstes entwickelt und welche Formen, Farben und Texturen am meisten gefragt sind, ist von grundlegender Bedeutung, damit unsere Marke und unser Produkt bei Kunden und Verbrauchern im Mittelpunkt stehen. Whole Leaf und Inspired Greens sind bestrebt, den Standard für Blattgemüse in Nordamerika zu setzen. Die Partnerschaft mit Rijk Zwaan ermöglicht es uns, die Anforderungen unserer Kunden zu erfüllen und weiterhin innovativ zu sein. Der Anbau von Blattgemüse im Gewächshaus steckt in Nordamerika noch in den Kinderschuhen. Ich persönlich glaube, dass der Markt für Blattgemüse grenzenlos ist".
Bilder: Rijk Zwaan / Whole Leaf
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inspiredgreens.ca