Als leidenschaftlicher Vertragserzeuger der Franken Gemüse kultiviert Thomas Schneider des gleichnamigen Familienunternehmens im Knoblauchsland hauptsächlich Freilandsalate und -gemüse an. "Für mich liegt der Mehrwert vor allem darin, dass ich mich komplett auf die Produktion fokussieren kann, die Vermarktung übernimmt die Franken Gemüse."