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Mandy Bui, Moc Chau Highland JSC., Vietnam:

Ganzjährige Versorgung mit Drachenfrüchten dank lokaler Investitionen

Vietnamesische Drachenfrüchte haben ein großes Potenzial für den europäischen Markt. In Vietnam werden drei Drachenfruchtsorten angebaut: die weißfleischige, die violett-rosa und die rote Drachenfrucht. Violett-rosa und rote Drachenfrüchte sind etwas süßer als die weißfleischige Sorte. Unter den richtigen Lagerungsbedingungen können Drachenfrüchte einen Monat lang aufbewahrt werden.


Weiße Drachenfrucht

Violett-rosa Drachenfrucht

Die drei größten Drachenfruchtprovinzen Vietnams sind die Provinz Binh Thuan im Süden Vietnams, das Mekong-Delta einschließlich der Provinz Long An und Tien Giang. Außerdem ist auch die nördliche Bergregion des Landes, einschließlich der Provinz Son La, ein wichtiger Erzeuger. Binh Thuan ist bekannt für sein sonniges und trockenes Klima und seine Nähe zum Meer; seine Hochebenen eignen sich für den Anbau von Bäumen und Früchten. Das Mekong-Delta verfügt über fruchtbare Schwemmlandböden, die vom Mekong-Fluss stammen.

Drachenfruchternte

Produktion
Mandy Bui ist Exportmanagerin bei Moc Chau Highland, einem vietnamesischen Produktions- und Exportunternehmen von tropischen Früchten, darunter Drachenfrüchte und Passionsfrüchte. Mandy erklärt die Produktionszeiten: "Im Süden Vietnams gibt es zwei Hauptsaisons. Eine Saison ist von Mai bis September, in der die Pflanze auf natürliche Weise produziert, wobei von der Blüte bis zur Ernte etwa 64 Tage vergehen. In den übrigen Monaten statten die Erzeuger die Drachenfruchtbäume mit hellem Licht aus, so dass die Pflanze blühen kann und die Früchte das ganze Jahr über geerntet werden können. In den Monaten von September bis Mai dauert es auf diese Weise 84 Tage von der Blüte bis zur Ernte. Außerdem sind die Früchte schöner und pflegeleichter."

Drachenfruchtbäume in voller Blüte

"Vietnam ist bekannt für seine vielen kleinbäuerlichen Betriebe. In der Regel pflanzt ein lokaler Erzeuger auf 0,5 bis 1 Hektar an, wobei einige Familien 2 bis 5 Hektar besitzen. Die Produktion erreicht in der Regel 36 Tonnen Früchte pro Hektar und Jahr. Die Früchte bester Qualität wiegen zwischen 550 und 750 Gramm pro Frucht."

Ein Vorteil der Drachenfruchtproduktion für die lokalen Erzeuger ist, dass die Bäume nach der Pflanzung 20 bis 30 Jahre lang Früchte tragen. Es muss lediglich der Stamm geschnitten werden. Die Industrie bietet mehr Arbeitsplätze für einheimische Arbeitskräfte zu besseren Preisen. Ein Nachteil ist, dass der Beschaffungsmarkt unbeständig ist. Ein großer Teil der Ernte, 80 bis 90%, wird auf dem Landweg nach China exportiert. China ist ein unbeständiger Markt, auf dem es häufig zu Grenzschließungen und anderen Problemen kommt. Nicht viele Erzeuger sind in der Lage, die für die Belieferung von Überseemärkten wie Europa und Nordamerika erforderlichen Investitionen in Beleuchtung, Blumenschnitt und Nachernteverfahren zu tätigen.

Nachernte und Verbraucher
Laut Mandy sollten die Verbraucher bei der Auswahl von Drachenfrüchten in ihren örtlichen Einzelhandelsgeschäften auf die Größe achten: "Ich rate den Verbrauchern, nach größeren Früchten Ausschau zu halten; das bedeutet, dass die Frucht älter, süßer und saftiger ist. Achten Sie nicht auf das Aussehen der kleinen Stacheln auf der Schale der Frucht; je grüner, desto jünger. Nach der Ernte werden die Früchte zwei Tage lang bei 3 bis 5 Grad vorgekühlt. Das ist wichtig, um die Haltbarkeit der Früchte zu gewährleisten. Danach werden die Früchte für den Export in Kartons verpackt. Sie können einen Monat lang aufbewahrt werden. Wir exportieren alle drei Sorten nach Europa. Den europäischen Verbrauchern schmecken in der Regel die violett-rosa und die roten Drachenfrucht-Sorten.

Packhaus für Drachenfrüchte

Internationale Märkte
Das Unternehmen exportiert nach Übersee in nahe gelegene regionale Märkte wie Japan, Korea, Australien, Neuseeland und andere asiatische Länder. 20% der Früchte werden per Flugzeug nach Europa und Nordamerika verschifft. Viele schlussfolgern: "Unsere Früchte sind GlobalGAP-zertifiziert, wir führen MLR-Tests durch und stellen vor dem Verladen Gesundheitszertifikate aus. Derzeit werden die Direktflüge der vietnamesischen Fluggesellschaft nach Europa wiedereröffnet, die Preise sind besser und wir freuen uns darauf, in diesem Jahr mehr auf dem EU-Markt zu verkaufen."

Für weitere Informationen:
Mandy Bui
Moc Chau Highland JSC.,
www.mocchauhighland.com 
Email: sales.mocchauhighland@gmail.com 
WhatsApp: +84 945 265 708


Erscheinungsdatum:



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