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Experience Fruit Quality

Reifegrad- und Qualitätsdaten jederzeit verfügbar

Experience Fruit Quality hat eine Plattform für die Qualität und den Reifegrad von Früchten für Unternehmen geschaffen, die täglich mit exotischen Früchten arbeiten. Informationen aus den Bereichen Beschaffung, Qualitätskontrolle, Reifung und Sortierung werden so ganzheitlich verknüpft und sind automatisch nachvollziehbar. Die Unternehmen erhalten gezielte Beratung und Unterstützung bei ihren täglichen Entscheidungen.

  • Sourcing: Verstehen, was wann und wo zu kaufen ist
  • Qualitätskontrolle (QC): Vorhersage der Menge der eingehenden Chargen
  • Reifung: Wissen, wann der Reifungsprozess begonnen oder gestoppt werden muss
  • Grading (Beurteilung): Lieferung innerhalb der vereinbarten/geforderten Kundenspezifikationen

Zusätzlich zu dieser Datenplattform wurde eine kompakte Maschine, die AVOS mini, entwickelt, mit der die Qualität von Mangos und Avocados objektiv und ohne Schneideverluste erfasst werden kann. AVOS mini konnte während der Fruit Logistica live in Aktion bewundert werden. Sie gibt direkten Aufschluss über Reifegrad, Farbe und (innere/äußere) Qualität. AVOS mini speichert diese Daten für zukünftige Entscheidungen, so dass das Abtippen von Informationen verschiedener Messgeräte nicht mehr notwendig ist. AVOS mini ist eine integrierte Lösung, die mit der Plattform für Fruchtqualität und Reifegrad von Experience Fruit Quality verbunden ist.

Mit der Kombination aus der EFQ-Plattform und AVOS mini können alle Beteiligten dieselbe Avocado während des Reifungsprozesses verfolgen und sehen, wie sich die Frucht in Bezug auf Reifegrad und mögliche Mängel pro Prozessschritt entwickelt. Anhand von Reifungsrezepten je nach Herkunftsland, Jahreszeit und Größe kann der Reifungsprozess von Avocados detailliert überwacht und gegebenenfalls angepasst werden. Auf diese Weise ist das Endergebnis vorhersehbar.

"Neben Avocados werden wir in diesem Jahr mit Mangos mini beginnen, in die wir neben Druckmessungen und fotografischen Sensoren auch ein Spektrometer eingebaut haben. Auf diese Weise können wir die innere Farbe und den Brixwert der Mangos unversehrt messen. Mangos mini wird natürlich auch von der EFQ-Datenplattform gesteuert, so dass alle Erkenntnisse in operative Entscheidungen umgesetzt werden."

Experience Fruit Quality war während der Fruit Logistica an ihrem Stand in Halle 3.2 A 13 zu finden.

Für weitere Informationen:
Experience Fruit Quality
Europalaan 400
3526 KS Utrecht - Niederlande
+31 (0)6 34 38 58 52
info@experiencedata.nl  
www.experiencefruitquality.nl  


Erscheinungsdatum:



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