Seit 2012 verarbeitet der innovative Bio-Pionier Georg Thalhammer aus Bayern die nicht handelskonformen Hokkaidokürbisse seiner Erzeugerbetriebe zu innovativen Feinkostprodukten weiter. "Seitdem haben wir über 500 Tonnen Kürbispüree hergestellt und die entsprechende Menge Kürbisse vor der Tonne bewahrt", kommentiert der Bio-Experte.
"Wir sind stolz auf diese Leistung und die besonderen Produkte, die dadurch entwickelt werden konnten. Erfreulicherweise sind wir nicht die einzigen mit diesem Engagement und begrüßen die tollen Projekte einiger Mitbewerber, die damit genauso ihren Beitrag zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung leisten", fährt Thalhammer fort.
Anlässlich des 10-jährigen Jubiläums wird das Unternehmen über das Jahr hinweg Aktionen und Geschichten rund um das Thema mit Kunden und Partnern teilen und man möchte den Anlass gebührend feiern.
Weitere Informationen:
www.georg-thalhammer.de