Der Gründer von Greatit, Daniele Bertocchi, erklärt: "Vertikale Farmen in wiederverwendeten Containern sind eine Neuheit, da sie die Kosten im Vergleich zu ähnlichen Lösungen um Zehntausende von Euro senken. Die wirtschaftliche Nachhaltigkeit dessen, was angebaut werden soll, muss bewertet werden".
"Es geht nicht nur darum, ein Produkt zu verkaufen, sondern wir müssen den wirtschaftlichen Vorteil zusammen mit den Unternehmern bewerten, indem wir ein Projekt untersuchen. Vor kurzem haben wir ein Projekt für den Anbau von Erdbeeren auf Eis gelegt, da es bei den Durchschnittspreisen der letzten Jahre keine ausreichende wirtschaftliche Rentabilität garantiert. Ein anderes Projekt mit Ingwer hat sich dagegen von Anfang an als erfolgreich erwiesen, sowohl was die Produktion als auch die wirtschaftliche Nachhaltigkeit angeht."
Greatit wird in Berlin sein, um Interessenten aus ganz Europa das Projekt "Demetra" vorzustellen. Das Unternehmen installiert vertikale Farmen in Containern, so dass Unternehmen diese nur aufstellen, anschließen und sofort mit dem Anbau und der Produktion von Gemüse beginnen können."
"Unsere technischen Partner sind C-Led, Idroterm Serre und Monti, während Sicom und Magli Intermodal Service die Basis von Greatit bilden. Wir haben diese Container Demetra genannt, und sie können vollständig aus der Ferne gesteuert werden. Lediglich Aussaat und Ernte müssen vor Ort durchgeführt werden. Außerdem können dank der Technologie 4.0, die auch steuerliche Vorteile bietet, alle Phasen per Smartphone überwacht werden."
Daniele Bertocchi
In einer Zeit, in der immer mehr Unternehmen verschwinden und Statistiken zeigen, dass nur ein Drittel der kleinen Unternehmen einen designierten Nachfolger in der Familie hat, "sind viele junge Leute nicht bereit, eine bedeutende Investition in einem Sektor zu tätigen, der ihnen lange Arbeitszeiten und beträchtliche körperliche Anstrengungen abverlangt, um nur wenig zu verdienen. Wir brauchen eine neue Generation von Erzeugern, die uns die gewünschten lokalen Lebensmittel liefern. Demetra ist ein Beitrag in diese Richtung."
Für weitere Informationen:
Daniele Bertocchi
+39 3249034218
d.bertocchi@greatit.it
www.greatit.it