Bis zu 30.000 Kisten Bananen kann die Fruchthof Meissen GmbH & Co. KG pro Woche reifen, wie uns der Reifemeister des Unternehmens aus Priestewitz, David Bittner (rechts im Bild), mitteilt. "Unsere Bananen beziehen wir aus Costa Rica, Kolumbien, Ecuador und weiteren südamerikanischen Ländern. Wir beliefern dabei hauptsächlich verschiedene Einzelhandelsketten und Großmärkte bei uns in Sachsen, wobei wir allgemein den gesamten Osten Deutschlands bis an die Ostsee abdecken. Westlich wird der Raum Erfurt und Weimar beliefert", sagt Bittner.
Nachfrage normalisiert sich
Die Nachfrage habe sich seiner Meinung nach normalisiert. Generell habe er das Gefühl, dass für viele Betriebe die Geschäfte nach den Folgen von Corona eher verhalten seien. "Den Kunden wird mittlerweile ein breites Angebot gestellt. Sämtliche Obstsorten sind ganzjährig verfügbar", stellt Bittner fest. Durch den Dollarkurs sei der Preis für die Bananen höher, zumal auch die Reife-, Fracht- und Lohnkosten gestiegen seien. Die Bananen werden dabei Colli-weise in 18kg-Mengen verkauft.
Keine Engpässe, gute Qualitäten
"Wetterbedingt ist es im Winter immer sehr spannend, weil auf dem Atlantik eine hohe Sturmgefahr besteht. Wir haben saisonal mit vielen Schiffsverspätungen zu kämpfen", sagt Bittner. Engpässe habe es keine gegeben. Im Gegenteil, die Versorgung verliefe flüssig, trotz der Stürme in den letzten Wochen. Zurzeit gäbe es auch keinerlei Probleme hinsichtlich der Qualitäten. "Die Qualität wird direkt an den Häfen in Rotterdam, Antwerpen und Hamburg kontrolliert, weshalb bei uns idealerweise nur gute Ware ankommt."
Reifekammer von Fruchthof Meissen
Zusammenarbeit mit Cobana
Gemeinsam mit dem verbundenen Beteiligungsunternehmen Cobana GmbH & Co. KG aus Hamburg werden verschiedene Aufträge für den deutschen LEH erfüllt. "Wir arbeiten Hand in Hand von Auftrag zu Auftrag nach einem sehr gut funktionierenden System zusammen, nicht nur bei Bananen, sondern auch bei vielen anderen Artikeln aus Übersee," betont Bittner. Dabei verliefen die eigene Logistik und die eigenen Prozesse sehr zuverlässig und stellen dem Wettbewerb gegenüber ein Vorteil dar.
Neben dem Geschäft mit Cobana betreibt Fruchthof Meissen ein umfangreiches eigenes Handelsgeschäft mit Obst und Gemüse aus Europa. Dazu ist das Unternehmen als Dienstleister für Logistik und Verpackung von Obst und Gemüse auf dem Markt bekannt.
Weitere Informationen:
David Bittner
Fruchthof Meissen GmbH & Co. KG
Priestewitzer Str. 20
01561 Priestewitz
Telefon: +49 (0) 35249 730-0
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