Das 'Wein-Sauerkraut' im Regal der Migros-Filialen soll aus 'bester Schweizer Rohware' sein. Doch aufgrund der Ernteausfälle nach dem schlechten Wetter im Sommer 2021 müsse der Produzent, die Firma Masshard in Oberbipp, das Gemüse nun aus Deutschland und Polen importieren, heisst es auf Anfrage von SRF bei der Migros. Und dies werde auch noch bis im Sommer so bleiben. "Wir werden deshalb bei der nächsten Produktion einen Kleber auf der Frontseite anbringen, wo wir die vorübergehende Herkunft des Kohls ausweisen", so Migros.
Tatsächlich ist die Weisskohl-Ernte im Jahr 2021 besonders tief ausgefallen. Laut Angaben des Verbandes der Schweizer Gemüseproduzenten (VSGP) wurden nur knapp 2'800 Tonnen geerntet. Grund dafür seien Hagel und langanhaltende Nässe. Zum Vergleich: In den beiden Vorjahren waren es jeweils fast 4'000 Tonnen. "Die im Jahr 2021 geerntete Menge reicht nicht aus, um die inländische Nachfrage nach Sauerkraut zu decken", so der VSGP auf Anfrage.
Weitere Informationen:
www.migros.ch
https://masshard.ch/