Das Gütesiegel Geschmack des Jahres (Sabor del Año) ist ein prestigeträchtiges Gütesiegel, das jedes Jahr an eine Reihe von Produkten vergeben wird, die eine höhere Qualität und einen besseren Geschmack aufweisen als der Rest der Konkurrenz auf dem Markt. Die Auswahl erfolgt durch Blindverkostungen, bei denen 80 Verbraucher verschiedene Produkte desselben Segments unter denselben Bedingungen und ohne die Möglichkeit, sie zu identifizieren, probieren. Die Tests werden unter neutralen Bedingungen durchgeführt, unter denen die Verbraucher nicht beeinflusst werden und wirklich das Produkt wählen können, das sie für das qualitativ und geschmacklich beste halten.
Zum ersten Mal haben die Verbraucher Cassarosa® das prestigeträchtige Gütesiegel 'Geschmack des Jahres' verliehen, nachdem ihr Aussehen und ihr Geschmack die der Konkurrenz übertroffen haben. "Diese Tomate zeichnet sich durch ihre gerippte Form und ihre perlmuttrosa Farbe aus, sowie durch ihren süßen Geschmack, der perfekt mit ihrer guten Säure harmoniert, und durch ihr Aroma, das an die traditionellste Tomate erinnert."
"Wir haben jahrelang daran gearbeitet, den traditionellen, frischen und aromatischen Geschmack der Tomate wiederherzustellen. Wir haben hart daran gearbeitet, dass die Verbraucher die Haut der Tomate nicht bemerken, wenn sie hineinbeißen. Sie werden in eine fleischige, saftige, süße, säurehaltige Tomate beißen, die einen kräftigen Nachgeschmack hat, der zum Nachschlag einlädt. Wir wollten, dass das Verbrauchererlebnis vollständig ist, und wir glauben, dass wir dies erreicht haben, indem wir eine klare Differenzierung auf dem Markt geschaffen haben, und das ist es, was dieser Preis für den 'Geschmack des Jahres' anerkennt", sagte Fabio Andres Coullet, Global Product Management Lead von Yuksel Seeds.
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