Reichlich Vorräte und guter Absatz für Süßkartoffeln aus North Carolina

Die Süßkartoffelversorgung in North Carolina ist derzeit sehr gut. "Wir hatten das ganze Jahr über ausgezeichnete Anbaubedingungen und sind während der Ernte nicht mit rauem Klima oder Naturkatastrophen konfrontiert worden", sagt Rebecca Scott von Nashville, North Carolina, Nash Produce, die feststellt, dass die Vorräte mit denen des letzten Jahres vergleichbar sind. "Wir hatten aufgrund der steigenden Nachfrage mit einem größeren Angebot gerechnet und haben auf unserem Gelände jedes Jahr zusätzliche temperaturkontrollierte Lagereinrichtungen errichtet. Die Bauarbeiten an unserer jüngsten Anlage haben vor einigen Wochen begonnen und verlaufen nach Plan."

Bild: Kate Lindquist

Die Erzeugnisse von Nash Produce stammen aus dem Südosten North Carolinas, wo das Klima für den Anbau von Süßkartoffeln gut geeignet ist. "Die sandigen Böden und die heißen, feuchten Sommer sorgen für eine süßere Süßkartoffel. Das Interesse der Verbraucher an in North Carolina angebauten Süßkartoffeln ist aufgrund ihrer Beschaffenheit und ihres Geschmacks nach wie vor groß", fügt sie hinzu.

Diese günstigen Anbaubedingungen haben auch zu einer großen Menge an Süßkartoffeln aller Größen geführt. "Der größte Teil der Ernte besteht aus Kartoffeln der Größe US #1, aber wir haben auch Jumbos und Smalls zum Verpacken", sagt Scott. Sie fügt hinzu, dass unabhängig von der Größe alle geernteten Süßkartoffeln entweder auf dem Frischmarkt vermarktet oder zu Chips, Babynahrung oder Konserven verarbeitet werden.

Herausforderungen bezüglich der Arbeitskräfte
Während die Ernte 2021 planmäßig verlief, beendeten die Erzeuger die Ernte um Thanksgiving, also etwas früher als im letzten Jahr. "Unsere größte Herausforderung in diesem Jahr war die Beschaffung von Erntehelfern aufgrund der vielen Hürden im Zusammenhang mit der Pandemie", sagt Scott.

Während die Nachfrage nach Süßkartoffeln auf allen Märkten weiter steigt, verschiebt sich die Nachfrage. "Während im Einzelhandel immer noch viel Bewegung herrscht, weil viele Familien zu Hause kochen, kehrt die Nachfrage allmählich auf ein 'normales' Niveau zurück", sagt Scott, die darauf hinweist, dass die im letzten Jahr von Nash Produce eingeführte Probierpackung mit drei und vier Stück die Nachfrage fördert. Nash ist auch weiterhin auf der Suche nach alternativen Verpackungen, um die Bedürfnisse der Kunden besser zu erfüllen. "Der Foodservice-Sektor hat die Nachfrage nach Süßkartoffeln im letzten Jahr aufgrund der Verfügbarkeit des COVID-19-Impfstoffs und der Bequemlichkeit der Verbraucher, auswärts zu essen, gesteigert."

Bild: Kate Lindquist

Was die Preise angeht, so sind sie aufgrund des großen Angebots niedriger als in den vergangenen Monaten. "Die Verbraucher geben derzeit weniger pro Pfund aus als in den vergangenen Wochen, und wir gehen davon aus, dass deshalb mehr als üblich umgesetzt wird", fügt Scott hinzu.

Für weitere Informationen:
Rebecca Scott
Nash Produce
Tel: +1 (800) 334-3032
[email protected] 
https://www.nashproduce.com/