Europatat heißt Udapa willkommen, einen der fünf größten Kartoffelhändler und -verpacker auf dem spanischen Markt. Udapa ist eine Genossenschaft, die sich aus Landwirten, Geschäftsführern und einem Kreditinstitut zusammensetzt. Sie wurde 1993 mit dem Ziel gegründet, die Produktionsprozesse und den Verkauf von Frischkartoffeln zu erneuern, zu verbessern und zu professionalisieren.
Die Beteiligung der Landwirte an diesem Projekt ermöglicht es der Genossenschaft, während des gesamten Produktionsprozesses in direktem Kontakt mit dem Produkt zu stehen, was ihr hilft, die ehrgeizigsten Standards in Bezug auf Qualität, Spezialisierung und Diversifizierung zu erreichen.
Der soziale Charakter der genossenschaftlichen DNA bedeutet, dass jede Entscheidung von Udapa immer die Gesellschaft, die Produktion der Umgebung und den Umweltschutz berücksichtigt, ohne dabei die Qualität und Innovation des Produkts zu vergessen.
Quelle: europatat.eu