Von jetzt an bis Mitte September gibt es mallorquinische Feigen in Hülle und Fülle. Es gibt mehr als 700 Feigensorten, und auf Mallorca werden mehrere von ihnen angebaut. Sie haben zu unterschiedlichen Zeiten Saison, normalerweise ab Juni, je nach Wetterlage. Diese Woche sahen die Sorten Rotgeta und Paretjal gut aus und wurden für 4,90 € pro Kilo verkauft.
Die Verbraucher sollten nach Feigen aus Banyalbufar Ausschau halten, die eine eigene Geschichte haben. Sie stammen aus Pfropfungen, die die Araber aus Stecklingen von Bäumen in Algerien gezogen haben. Diese Feigen sind in der Region als figues bargunyes bekannt, weil sie zuerst auf dem Landgut Son Borguny angebaut wurden.
Feigen sind auf dem Weg vom Markt nach Hause nicht sehr haltbar. Alle Früchte schmecken besser, wenn sie direkt vom Baum gegessen werden, und keine schmeckt besser als die Feige. Aber es ist wichtig, wann die Feigen gepflückt werden. Die beste Zeit ist der späte Nachmittag an einem warmen, sonnigen Tag Ende August oder Anfang September.
Quelle: majorcadailybulletin.com
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