In der süditalienischen Region Metapontino (Basilikata) haben einige Erzeuger beschlossen, auf exotische Pflanzen zu setzen, indem sie etwa fünf Hektar Mangobäume anpflanzten. Es schien eine absurde Idee zu sein, aber drei Jahre nach der Anpflanzung ist die Zeit fast gekommen, die ersten Früchte zu ernten und zu vermarkten.
Mangoanbau in Pisticci (Matera)
"Wir haben fünf bis sieben Mangos pro Pflanze hinterlassen. Den Rest haben wir absichtlich entfernt, um dem Wachstum der Pflanze wieder Vorrang zu geben. In diesem Jahr wollen wir keine großen Mengen ernten, sondern eher die Ernte und den Markt testen. Wir erwarten, dass wir Ende August mit der Ernte beginnen können, wenn die Schale ihre klassische rötliche Farbe angenommen hat", sagt Rocco Zuccarella, Inhaber von Zuccarella Fattorie Ortofrutticole.
Produktionsleiter Giuseppe Parisi (links) und Rocco Zuccarella
"Wir sehen sehr gute Ergebnisse. Die Pflanzen wachsen gut und auch die Größe der wenigen hängenden Früchte sieht hervorragend aus. In den Herbst- und Wintermonaten sind die Pflanzen unter dem Foliengewächshaus vollständig abgedeckt, aber wenn die Nachttemperaturen unter 10°C fallen, werden die Pflanzen zusätzlich mit einer Schicht aus Vliesstoff abgedeckt. Es kommt immer häufiger vor, dass die Temperatur für einige Stunden unter den Nullpunkt fällt. Das ist der Moment, in dem das zentrale Frostschutzsystem aktiviert wird."
Mangopflanzen
"Eines Tages werden wir Hagelnetze in verschiedenen Farben anbringen, die es uns ermöglichen werden, die Reaktion der Pflanze und die Entwicklung des Fruchtstands im letzten Vegetationsstadium vor der Ernte besser zu kontrollieren."
"Seit einigen Jahren vermarkten wir in Zusammenarbeit mit einigen sizilianischen Unternehmen exotische Früchte unter der Marke Zuccarella Esotica. Es ist für allgemeine Märkte und einige italienische und schweizerische Supermarktketten bestimmt."
"In den kommenden Monaten werden weitere fünf bis sechs Unternehmen neue Mangobäume im Gebiet von Metapontino auf einer Gesamtfläche von 25 Hektar anpflanzen. Wir denken darüber nach, ein Konsortium für exotische Früchte zu gründen, denn es scheint offensichtlich, dass diese Kulturen für unsere Gebiete sehr gut geeignet sind."
Für weitere Informationen:
Rocco Zuccarella
Zuccarella Fattorie Ortofrutticole
Via Parisi - Scanzano Jonico (Mt) - Italien
+39 0835 954209
info@zuccarella.com