"Die Stimmung auf dem Birnenmarkt ist recht positiv. Die Preise sind nicht schlecht, aber auch nicht außergewöhnlich hoch. Sie sind derzeit besser als in den ersten drei Monaten des Jahres. Aber die verfügbaren Mengen und die langen Lagerrisiken werden die Preise leicht unter Druck setzen", sagt Christophe Van Haelst von Van Haelst Fruit in Belgien.
Van Haelsts gelagerte Birnen haben keine Qualitätsprobleme. "Sie kommen in dem Zustand aus dem Lager, in dem sie gepflückt wurden. Die Chargen, die auf den Markt kommen, sind aber sehr unterschiedlich. Die eine ist von hervorragender Qualität, die andere ist minderwertig. Das passiert oft beim gleichen Erzeuger. Die Überwachung während der Lagerung ist ein wichtiger Weg, um die Qualität zu gewährleisten. Die schlechteren Chargen, die auf den Markt kommen, drücken leider die Stimmung."
"Die Nachfrage nach Birnen ist ein wenig gesunken. Das liegt am warmen Wetter und am Weichobstangebot auf dem Markt. Trotzdem laufen die Fixprogramme der Supermärkte weiterhin gut. Auch der Apfel-Export läuft gut. Es gibt zwar etwas Konkurrenz aus Polen, aber trotzdem läuft alles gut", sagt Christophe.
Er sagt, dass auch die Birnen gut wachsen. "Es gibt genug Feuchtigkeit, und das warme Wetter hat für ein besseres Wachstum der Früchte gesorgt. Allerdings erwarte ich eine etwas kleinere Ernte in den Niederlanden und Belgien. Dort hat es viel mehr Abwurf gegeben. Es sollte 80 bis 90% einer normalen Ernte geben. Der starke Abwurf könnte auf das kalte Wetter während der Blüte und die darauffolgenden dunklen Tage zurückzuführen sein. Wir hatten zwei Saisons mit beträchtlichen Abwürfen. Im Allgemeinen ist es einfach ein bisschen zu viel für die Bäume."
"Eine kleinere Ernte ist nicht unbedingt eine schlechte Sache. Wenn die Ernte kleiner ist, wachsen die Früchte meist etwas größer. Wir müssen dann auch weniger manuell ausdünnen, was weniger Geld kostet. Wir könnten etwas höhere Preise erzielen, und wir müssen etwas weniger Arbeit leisten. Dann könnte es eine gute Saison werden. Bis jetzt ist die Qualität der Birnen ziemlich gut. Allerdings ist ihre Schale etwas rauer und die Farbe etwas blasser. Aber ich freue mich auf eine gute Saison", sagt Christophe abschließend.
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Christophe Van Haelst
Van Haelst Fruit
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