Rainer Carstens (Westhof Bio) zur Umsatzsteigerung

"Marktwachstum von 16,4% im vergangenen Jahr"

Vor über 30 Jahren hat Rainer Carstens den „Westhof“ an der schleswig-holsteinischen Westküste umgestellt auf ökologischen Landbau. Genauer: Bioland. Mit 60 Hektar Ackerfläche hat er angefangen. Heute sind es 1000 Hektar, dazu Gewächshäuser, eine Bio-Frosterei, Windkraft, Photovoltaik und eine Biogas-Anlage.


Die Familie Carstens, äußerst rechts Firmengründer und Bio-Pionier Rainer Carstens. / Bild: Westhof Bio

„Es ist das Jahr, in dem wir das höchste Bio-Plus erzielt haben, wir hatten ein Marktwachstum von 16,4 Prozent. Und das hängt auch mit Corona zusammen, das muss man ganz klar so sagen, die Leute kochen wieder mehr zuhause, sie kaufen auch wieder mehr selbst Lebensmittel ein", sagt er im Gespräch mit Deutschland Funk Kultur. 

Weitere Informationen:
Westhof Bio-Gemüse GmbH & Co. KG
Zum Westhof 6
D-25764 Friedrichsgabekoog
T +49 4839-9535-26 
m.woehlcke@westhof-bio.de 
www.westhof-biohandel.de  


Erscheinungsdatum:



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