Die brasilianische Obstproduktion für den Auslandsmarkt blieb 2020 konstant und erreichte einen Meilenstein von mehr als 1 Million exportierter Tonnen, ein Wachstum von 6% gegenüber dem Vorjahr. Der Sektor erwirtschaftete 875 Mio. US-$, 3% mehr als im Jahr 2019. Mit einem immer größer werdenden Anteil in diesem Sektor verzeichnet Termotécnica eine steigende Nachfrage nach Konservierern für den Export von Frischobst wie Tahiti-Limetten, Trauben, Mangos und neuerdings, Anfang 2021, auch Feigen. Frachtflüge mit frischen Feigen werden mit DaColheita EPS-Konservierern nach Europa und Kanada geschickt.
Luis Christofoli, Verkaufsleiter von Adelpho Frutas mit Sitz in Valinhos, zuständig für den Export von Feigen, weist auf die Vorteile von DaColheita EPS-Konservierern gegenüber anderen Verpackungsarten hin. "Was uns bei der Verwendung von EPS-Konservierern für Feigenverpackungen schon früh aufgefallen ist, ist das Aussehen. Die Früchte sehen sauberer und keimfreier aus. Einen weiteren Vorteil spürt man bei der Kühllagerung: Die Früchte kühlen viel schneller ab als in einer Kartonverpackung, was sich in einer längeren Haltbarkeit und besseren Qualität während Lagerung und Transport niederschlägt. Darüber hinaus sind EPS-Konservierer leichter. Und angesichts des Dollarkurses und der Luftfracht, die sich auf einem Rekordhoch befinden, sorgt diese Eigenschaft für größere Einsparungen bei den Importeur:innen", versichert Christofoli.
Mit der Entwicklung von EPS-Konserviererlösungen unter der Marke DaColheita (FarmFresh auf dem internationalen Markt) arbeitet Termotécnica mit Partnerproduzent:innen und Händler:innen zusammen, um dazu beizutragen, den Marktanteil brasilianischer Früchte auf ausländischen Märkten zu erhöhen. Nivaldo de Oliveira, General Manager von Termotécnica, erklärt: "Unsere Konserviererlösungen zusammen mit unseren Paletten, beide aus EPS, ermöglichen eine Reduzierung des Gesamtgewichts der Ladung um bis zu 70% im Vergleich zu anderen Verpackungsarten, zusätzlich zu erheblichen Einsparungen bei der Luftfracht."
Um extrem anspruchsvolle Märkte wie Kanada und die europäischen Länder zu bedienen, setzen brasilianische Exporteur:innen auf Qualität statt Quantität. Die Produzent:innen von Exportfrüchten streben neben der hervorragenden Qualität in allen Produktionsphasen auch eine sorgfältige Behandlung nach der Ernte an. Premium-Exportfrüchte erfordern eine besondere Sorgfalt, von der Auswahl bei der Ernte bis zum Verzehr. Vor diesem Hintergrund ist die Wahl der richtigen Verpackung extrem wichtig für die thermische Absicherung während des gesamten Prozesses und garantiert ein Qualitätsprodukt am POS.
Mit der zunehmenden Sorge um die gesundheitliche Unbedenklichkeit wollen immer mehr Verbraucher:innen in den Industrieländern verzehrfertige Produkte, um die Handhabung so weit wie möglich zu vermeiden. "Unsere Konservierer haben diesen Reiz der Sauberkeit, Leichtigkeit, Praktikabilität und des Designs, um Früchte am POS oder für die Lieferung per E-Commerce zu präsentieren", erklärt der Direktor von Termotécnica.
Ein weiteres wichtiges Thema bei der Bedienung des ausländischen Marktes ist die Sorge um die Nachhaltigkeit. Aus diesem Grund ist Termotécnica seit Beginn der Zusammenarbeit mit Fruchtexporteur:innen Mitglied der Global Packaging Alliance, einer weltweiten Partnerschaft für Verpackungsrecycling.
Transport- und Lagertests, die mit Feigen in DaColheita-Konservierern durchgeführt wurden, ergaben, dass diese im Vergleich zu Wellpappkartons die beste Option sind und die Früchte viel länger frisch halten.
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