Salvatore Palmieri ist ein junger Unternehmer aus Policoro (Matera), Italien, mit einem Abschluss in Architektur und Design. Er ist der Besitzer von Biotesoro, einem Unternehmen, das über 10 Hektar verfügt und vor etwa 3 Jahren gegründet wurde. Die Pflanzen werden biologisch angebaut.
Salvatore Palmieri, Eigentümer von Biotesoro
"Nach meinem Studium habe ich für ein Forschungszentrum gearbeitet und ziemlich bald folgte die Beförderung. Das bedeutete einen festen Vertrag bei Alfa Romeo und einen Umzug nach Mailand. Doch meine Liebe zur Basilikata sitzt tief und ich wollte schon immer mein eigenes Unternehmen gründen. Ich ließ alles hinter mir und beschloss, es zu wagen."
Bio-Zitrusfrüchte
"Wir bauen Bio-Obst und -Gemüse an, das in verschiedene italienische Märkte, wie Turin, Rimini und Verona, sowie ins Ausland, hauptsächlich nach Deutschland, geliefert wird. Die anderen Verkaufskanäle sind E-Commerce und Lieferungen, wobei letztere nur für bestimmte Regionen und an bestimmten Wochentagen aktiv sind. Derzeit sind die Erdbeeren der Sorte Sabrina bis Juli erhältlich, aber auch Artischocken, Salat, Zitronen, Saubohnen und Orangen sowie verarbeitete Kulturen sind die Produkte, die sich gut verkaufen. Unser Gartenbau geht über den Begriff Bio hinaus. Wir verwenden die Abfälle unserer Pflanzen als Düngemittel. Wir haben auch einige Elemente verboten, die im Bio-System noch erlaubt sind, mit dem Ziel, Lebensmittel so nachhaltig und natürlich wie möglich zu machen."
Bio-Radicchio
Die Pflanzen von Biotesoro sind zertifiziert, natürlich, biologisch und 100% sicher. "Wir bereiten uns auf die Sommersaison vor, in der Rucola, Auberginen, Zucchini und Tomaten streng biologisch angebaut werden sollen. Wir wollen einen immer innovativeren Gartenbau erreichen, aber mit Respekt vor der Tradition. Wir arbeiten auch am Bau einer Verarbeitungsanlage, die im nächsten Sommer fertig sein wird und die es uns ermöglichen wird, unseren kommerziellen Katalog zu erweitern. Wir sind ein junges Unternehmen, aber mit klaren Vorstellungen."
Für weitere Informationen:
Biotesoro
Via S. Pellico
75025 Policoro (MT)
+39 393 0484767
info@biotesoro.it
biotesoro.it