Die Saison bei Azienda Agricola Russo in Marina di Acate in Sizilien läuft auf Hochtouren. Vor einigen Jahren hat sich das Unternehmen auf den Anbau von Spezialitäten spezialisiert, die für ihren außergewöhnlichen Geschmack bekannt sind.
Gioacchino Russo
"Es gibt eindeutig einen Aufwärtstrend für Produkte in diesem Preissegment, weil die Käufer die hohe Qualität sehr zu schätzen wissen. Zurzeit laufen bei uns gelbe und rote Pflaumentomaten, Mini Costoluto Rispentomaten, längliche Tomaten und Mini San Marzano am besten. Nachdem die Nachfrage noch gelben und orangenen Cherrytomaten leicht gesunken war, ist sie inzwischen wieder stabil", sagt der Besitzer Gioacchino Russo.
Fotos oben und unten: Mini Rispentomaten
Der Erfolg des Unternehmens ist, dass sie Produkte verkaufen, die in einem hohen Preissegment liegen. Die Premium Qualität ist zurzeit sehr gefragt.
Mini San Marzano
"Auch wenn wir ein kleines Unternehmen sind, halten wir durchgehend den guten Geschmack unserer Produkte und sind immer auf der Suche nach anderen Premium- und Nischenprodukten. Die meisten Tests führen wir dabei zusammen mit Saatgutunternehmen durch, die uns ihre besten Produkte zu Testzwecken anvertrauen. Sie schätzen unsere hohe Expertise. Dann bleibt es uns überlassen, mit welchen Sorten wir weitermachen und mit welchen nicht. Dadurch dass wir hierbei immer sehr bedacht entscheiden, haben wir am Ende immer die beste Qualität", sagt Russo.
Datteltomaten
"Wir haben das Glück, unsere Tomaten auf einem unkontaminierten und sehr fruchtbaren Boden anbauen zu können. Dadurch, dass unsere Gewächshäuser nah am Meer liegen, haben wir hier die besten Anbaubedingungen überhaupt. Jede Tomate schmeckt gut, aber wir streben immer die bestmögliche Qualität an. Deswegen arbeiten wir so hart in den Bereichen Sortenentwickelung und -optimierung. Der Kunde geht für uns immer vor. Außerdem tun wir unseren Teil für die Umwelt, da wir dank eines bestimmten Systems Wasser sparen."
Gelbe Datteltomaten. Schnitte werden mit Steinstaub geheilt, ein natürliches Produkt, dass Pilzerkrankungen vorbeugen kann.
Russos Tomaten werden von den besten Einzelhändlern in Italien gekauft, die meisten traditionellen Verkaufswege kommen für das Unternehmen nicht in Frage.
Unsere Produkte werden nicht auf dem herkömmlichen Wege verkauft, weil sie wegen ihrer Qualität auch höhere Preise erzielen können. So können wir weiterhin in Innovation investieren.
Auf der Suche nach dem perfekten Geschmack hat das Unternehmen "l piccoli da gourmet" entwickelt, eine feine Auswahl aus den besten Produkten des Unternehmens, die unter den Marken "Dennys", "Russo Azienda Agricola" und "Perla d'Oro" verkauft werden.
Kontakt:
Azienda Agricola Russo 
Phone.: +39 347 8955522
Email: chiara.russo.89@virgilio.it
Website: www.russoaziendagricola.com