Die kanarische Papaya-Saison ist jetzt in vollem Gange, wobei dies eine der Perioden mit der höchsten Produktion auf den Inseln ist. Obwohl lateinamerikanische Papayas die Märkte dominieren, gewinnt die kanarische Produktion als exotisches lokales Produkt in Europa allmählich an Boden, ungeachtet der Tatsache, dass die Auswirkungen der Pandemie im Restaurant- und Hospitality-Kanal die Dinge nicht einfach machen.
„Obwohl wir 52 Wochen im Jahr Papayas produzieren, sind unsere Mengen jetzt auf ihrem Höhepunkt und werden bis weit in den Sommer hinein auf diesem Niveau bleiben, wenn die exportierbaren Mengen aufgrund der Eigenschaften der Ernte und der Wetterbedingungen etwas geringer sein werden. Bei Sweet Papaya garantieren wir die Versorgung für 52 Wochen im Jahr“, sagt Guillermo Gonzalez de Aledo, Partner des auf Teneriffa ansässigen Unternehmens Sweet Papaya.
Papayas haben eine bedeutende Präsenz im Restaurant- und Hospitality-Kanal, der von der Pandemie stark betroffen ist. „Die Erzeuger oder Zwischenhändler, die traditionell hauptsächlich für den Horeca-Kanal arbeiten, wurden schwer getroffen. Glücklicherweise arbeiten wir hauptsächlich mit Supermarktketten zusammen, die von einem Anstieg ihrer Verkäufe berichten, da der Konsum in den Haushalten aufgrund der Abriegelungsmaßnahmen, die in verschiedenen Ländern durchgeführt wurden, gestiegen ist. Generell gibt es aber auch mehr Druck vom Angebot im Einzelhandel, da die Aktivität in anderen Kanälen geringer ist.“
„Zu Beginn der Gesundheitskrise wurden die Importe aus Brasilien aufgrund der hohen Kosten und logistischen Einschränkungen gestoppt. Den Importeuren, die Papayas aus Brasilien bezogen, gingen die Papayas aus und wir hatten mit einer hohen Nachfrage zu kämpfen. Jetzt ist die Situation stabiler und es sind reichlich Papayas aus Ländern wie Brasilien, Mexiko, Costa Rica oder Ecuador auf dem Markt. Es gibt ein großes Angebot auf den Märkten und eine geringere Nachfrage aufgrund der Coronavirus-Situation, was sich negativ auf die Verkaufspreise auswirkt. Die Verbraucher beginnen, die wirtschaftlichen Auswirkungen der Pandemie zu spüren. Man muss bedenken, dass Papayas zu den teuersten exotischen Früchten gehören“, sagt Guillermo.
Eines der Hauptunterscheidungsmerkmale der kanarischen Papayas ist ihre Nähe zu den europäischen Märkten. Auch die Tatsache, dass die Produktionen nicht so groß sind, kann ein Vorteil sein. „Große Verteiler neigen dazu, Nachhaltigkeitsrichtlinien durchzusetzen, die darauf abzielen, den CO2-Fußabdruck zu reduzieren. Die Kanarischen Inseln haben den Vorteil, näher an Europa zu liegen als die lateinamerikanischen Produzenten, so dass diese Papayas für einige Supermärkte in Europa zur ersten Wahl geworden sind. Da wir im Vergleich zu unseren Kollegen in Brasilien kleine Produzenten sind, können wir außerdem die Produktionsprozesse und damit die Qualität besser kontrollieren. Nach und nach werden die kanarischen Papayas in Europa immer beliebter“, sagt der Produzent und Exporteur.
Sweet Papaya investiert weiterhin in die Erweiterung und Verbesserung seiner Produktion. In diesem Jahr ist seine Anbaufläche um 20 % gewachsen und er erwartet, dass sie in den kommenden Jahren weiter wachsen wird.
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