Der Handel mit Pilzen und Kernobst liegt in den Genen von Verhoeckx in Kerkdriel. Vater Paul leitet den Pilzverkauf, Sohn Brent ist für den Obstverkauf zuständig, aber auch Bruder Rick und Schwester Danique sind im Geschäft aktiv. Wir haben uns das Familienunternehmen angeschaut, in dem das Coronavirus im vergangenen Jahr für zusätzlichen Umsatz sorgte. "Wir haben 5 bis 10 % mehr verkauft", sagt Brent.
Paul und Brent Verhoeckx
Beim Kernobst sieht man derzeit einen deutlichen Unterschied zwischen Äpfeln und Birnen, stellt Brent fest. "Äpfel sind knapp und die Preise sind in diesem Jahr ordentlich. Die Qualität ist gut, besonders bei Jonagold, Red Prince und Golden Delicious. Das, was wir jetzt noch vom Elstar haben, ist auch von guter Qualität, aber ich erwarte, dass wir in zwei Monaten keine Elstar-Apfel mehr haben werden. Damit ist die Saison vorzeitig beendet. Die Birnenpreise sind im Moment nicht so hoch, aber die Qualität ist in diesem Jahr gut."
"Wir haben eine breite Palette von Sorten. So sortieren wir zum Beispiel immer mehr Wellant. Ein leckerer Apfel, aber mit einer hohen Ausfallrate, so dass ich nicht erwarte, dass er den Jonagold einfach so ersetzt. Jonagold scheint das ganze Jahr über der stärkste Apfel zu sein. Auch in diesem Jahr ist es beim Elstar schwierig, ein ganzjähriges Produkt von hoher Qualität zu garantieren. In anderen Jahren ist uns das gut gelungen, aber dieses Jahr wird es schwierig. Es liegt so hier und da noch einiges im Lager, aber es ist einfach nicht genug. Sobald die Qualität nicht mehr stimmt, werden wir die Finger davon lassen", sagt Brent.
Norwegen größtes Exportziel
Während Verhoeckx sein Obst hauptsächlich an inländische Großhändler verkauft, sind seine größten Kunden für Champignons Supermärkte im In- und Ausland. "Norwegen ist seit 35 Jahren unser größtes Exportziel. Glücklicherweise ist dieser Handel immer noch stark", sagt Paul. Innerhalb der breiten Palette von Pilzen sieht er eine wachsende Nachfrage nach braunen Champignons. "Mit diesem Produkt werden viel mehr Aktionen durchgeführt."
Nach Angaben des Händlers hat die Champignonanbaufläche in den letzten Jahren einen stabilen Trend gezeigt. "Die großen Produzenten werden immer größer und die kleineren scheiden aus, diese Konsolidierung wird sich fortsetzen. Wir haben die Erfahrung gemacht, dass Supermärkte besser verstehen, dass eine besonders nachhaltige Verpackung oder Zertifizierung auch einen gewissen Preis erfordert. Vor Jahren ging es hierbei eher nur um den Preis."
Die Champignons sind in recyclebarem Kunststoff verpackt. "Mit unseren modernen Maschinen können wir alle Produkte je nach Bedarf verschließen, versiegeln, topsealen oder flowpacken. "Vor allem Topseal ist gefragt", sagt Paul. Obwohl auch die Nachfrage nach Kartonverpackungen steigt, ist er nicht allzu begeistert davon. "Alles schön und gut, aber nach zwei Tagen im Kühlschrank wird die Verpackung weich, weshalb wir nachhaltige PET-Folie bevorzugen."
Die Familie Verhoeckx blickt der Zukunft des Unternehmen mit Zuversicht entgegen. "Wir wollen vor allem das tun, was wir gut können, und das ist, schöne Produkte zu verkaufen. Die Tatsache, dass wir ein Familienunternehmen sind, ist in dieser Hinsicht ein Vorteil. Wir haben noch Platz zum Wachsen, denn es gibt noch viel mehr Handel, der unsere Halle durchlaufen kann. Daran werden wir gemeinsam hart arbeiten", so Brent abschließend.
Für weitere Informationen:
Verhoeckx Paddenstoelen & Fruit
Hoorzik 25
5331 KJ Kerkdriel - Niederlande
Paul: +31 (0)418 63 14 93
Brent: +31 (0)6 27 51 33 37
info@verhoeckxenzn.nl
www.verhoeckxenzn.nl