Die Saison für sizilianische Orangen geht mit großem Erfolg weiter, vor allem für Parlapiano Fruit, das seine Führungsrolle bei der Vermarktung der Arancia di Ribera DOP dank einer deutlichen Umsatzsteigerung im Vergleich zur vergangenen Saison bestätigt hat. FreshPlaza sprach darüber mit Paolo Parlapiano, der seit Jahren als Vertriebs- und Marketingleiter für das Unternehmen tätig ist.
Paolo Parlapiano
„Das Ergebnis, das wir erreicht haben, ist die Frucht der hohen Qualität unserer Arbeit und der Dienstleistungen, die wir unseren anspruchsvollen Kunden bieten. Während der letzten Zitrusfruchtsaison repräsentierte Parlapiano Fruit über 60 % des Handels mit g.U.-Orangen aus Ribera in Bezug auf die gehandhabten Mengen, mit einer zertifizierten Produktion von ca. 5.000.000 kg (offizielle Daten der Mipaaf).“
„Die Investitionen haben definitiv zu unserem Wachstum beigetragen. Unsere Anlage ist in der Tat mit den neuesten Fruchtsortiertechnologien ausgestattet, die eine intelligente Software verwenden. Dank Kameras gelingt es dem System, Orangen zu analysieren und zu klassifizieren, was eine genaue Fehlererkennung und eine exzellente Sortierung garantiert, die Unvollkommenheiten bis zu einem in dieser Branche bisher nicht gekannten Niveau identifiziert.“
Parlapiano Fruit besitzt die Zertifizierungen IFS, GlobalGAP (+ GRASP) und BIO. Die g.U.-Orangen aus Ribera sind Blondorangen, leicht zu schälen, kernlos, süß und angenehm knackig dank ihrer perfekten Balance zwischen weichen und faserigen Teilen.
„Unsere Orangen können frisch verzehrt werden oder dank ihres hohen Saftgehalts zur Herstellung von Säften verwendet werden. Sie sind auf jeden Fall eine Quelle für Vitamin C. Aber unsere Orangen gehen darüber hinaus, denn sie eignen sich auch für die Zubereitung aller Arten von Gerichten, von Vorspeisen bis hin zu Desserts, da die Schale nicht nach der Ernte behandelt wird und somit essbar ist. Sie wird lediglich mit Trinkwasser gewaschen und vor dem Verpacken getrocknet. Die Textur des Fruchtfleisches ist eine Besonderheit unserer Früchte, denn die Saftbläschen lösen sich im Mund auf, ohne Membranreste zu hinterlassen.“
In diesem Gebiet werden seit 1930 Orangen angebaut, dank des idealen Klimas, der ausgezeichneten Qualität des Bewässerungswassers und des Bodens sowie des Fachwissens der Landwirte, die Anbautechniken anwenden, die von Vater zu Sohn weitergegeben werden. Heute ist Ribera eine Oase außerhalb des regionalen Zitrusfruchtsektors, die sich durch ein einzigartiges Mikroklima auszeichnet, das den lokalen Orangen spezifische Eigenschaften verleiht.
„Wir haben darüber gesprochen, unsere Verpackung zu erneuern und ein neues Logo einzuführen, das aktueller sein wird und uns eine auffälligere Kommunikation ermöglicht. Wir werden es bald bekannt geben.“
Kontaktdaten:
Parlapiano Fruit Srl
C.da Donna Vanna SP 57
92016 Ribera (AG)
Tel.: +39 0925 545947
Fax: +39 0925 545947
E-Mail: info@parlapianofruit.com