Europäische physische Märkte
Preisübersicht (Quelle: NEPG):
Belgien
Marktbericht Fiwap/PCA:
Industriekartoffeln: Es findet wenig Handel statt. Mehrere Käufer bleiben aktiv, um ihre Lieferung durch Verträge abzuschließen. Das Angebot ist knapp (die niedrigen Preise sorgen auch dafür, dass das Angebot begrenzt ist) und besteht hauptsächlich aus den (letzten) Chargen von Kartoffeln, die nicht mit Anti-Keimmitteln behandelt wurden. Trotz dieser minimalen Aktivität bleiben die Preise für die drei Hauptsorten im Allgemeinen hoch.
Bintje, Fontane, Challenger: Preise von rund 5,00 €/q.
Bintje Pflanze: wenig Handel, aber feste Preise. Kleine Kartoffelgrößen sind schwer zu finden (fast kein Vorrat). Niederländische/französische/belgische Fabrik, Klasse A, geliefert im März 2021 pro 10 Tonnen in Big-Bags ohne Mehrwertsteuer:
Kaliber 28 - 35 mm: vorübergehend keine Angebote wegen mangelnder Versorgung;
Kaliber 35 - 45 mm: Preise zwischen 50,00 € und 55,00 €/q, feste Preise.
Terminmarkt
EEX in Leipzig (€/q) Bintje, Agria und verwandte Industriesorten, 40 mm, min. 60% 50 mm:
Die Niederlande
Die Preiserhöhung zu Monatsbeginn wurde vollständig absorbiert. Die Märkte blieben letzte Woche unverändert und warteten auf neue Entwicklungen. Wie in Belgien lag der Durchschnittspreis für die Industriekartoffeln bei 5,00 €/q für die sofortige Lieferung der Basissorten, wobei bereits für spezifischere Sorten (Typ Agria, Markies) Transaktionen zu höheren Preisen durchgeführt wurden. Es gab auch Transaktionen zu Preisen zwischen 6.00 und 7.00 €/q mit einer leicht verspäteten Lieferung (Februar/März) und zwischen 8.00 und 11.00 €/q für April - Juni. Der frische Inlandsmarkt bleibt aufgrund des Lockdowns und der guten Nachfrage des Einzelhandels bestehen. Die festkochenden Kartoffeln haben einen Preis von 12,00 bis 18,00 €/q und die mehligen Sorten zwischen 10,00 und 14,00 €/q. Der Export ist trotz der niedrigen Preise (4,00 bis 7,00 €/q beim Hersteller) immer noch nicht sehr dynamisch.
Frankreich
Verarbeitungsmarkt: weniger nachhaltige Einkäufe in der vergangenen Woche, möglicherweise aufgrund des zweiten Lockdowns in mehreren europäischen Ländern (Niederlande, Deutschland, Vereinigtes Königreich und Frankreich). Die Aussichten für die Wiedereröffnung der Restaurants sind daher nicht sehr hoffnungsvoll. Der Hauptabnehmer zahlt weiterhin 5,00 €/q (alle Sorten). Käufe werden immer noch von Zwischenhändlern zu höheren Preisen (6,00 €/q) getätigt, während die Schwierigkeiten bei der Erfüllung von Lieferungen im Rahmen von Verträgen für einige Sorten auch die parallele Nachfrage aufrechterhalten. Auf den frischen Inlandsmärkten sind die Preise stabil oder leicht gestiegen. Die Exporte konzentrieren sich weiterhin auf Spanien und Portugal. Rumänien ist zeitweise anwesend. Die Preise sind für die niedrigere und mittlere Qualität (max. 10,00 €/q) umstritten und bleiben für die höhere Qualität (z. B. 15,00 bis 23,00 €/q) fest.
Industriekartoffeln, lose, für den Export, ohne MwSt., Nord Seine, €/qt, min - max (Durchschnitt) (RNM):
Deutschland
Frischmärkte (frühe und halbfrühe Kartoffeln): Die Preise für festkochende Kartoffeln sind unverändert geblieben: 10,83 €/q (10,83 €/q, vor dem letzten Angebot) und auch für mehlige Kartoffeln unverändert: 10,25 €/q (10,25 €/q, vor dem letzten Angebot). Anfang Februar wird die Lagerung in Kisten die Lagerung in losen Mengen übernehmen und Preiserhöhungen müssen für die gekühlten Produkte und die Produkte in Kisten (für die besten Qualitäten) durchgeführt werden. Derzeit laufen Verhandlungen mit den Käufern. Im Südwesten des Landes (Saarland, Baden-Württemberg) nimmt wie jedes Jahr mitten im Winter die Zahl der französischen Kartoffeln zu.
Industriemarkt: solide Märkte und stabile Preise: 6,00 €/q für Innovator/Agria (6,00 €/q letzte Woche) und für Challenger/Fontane 5,00 €/q (5,00 €/q letzte Woche). Obwohl es mehr Mängel gibt und infolgedessen mehr Chargen auf andere Märkte gehen (Vieh, Biogas, Kartoffelscheiben usw.), bleiben die Preise stabil. Gleichmäßige und steigende Preise für Chips/Pommessorten: zwischen 7.00 und 11.00 €/q.
Bio-Kartoffeln: Die Erzeugerpreise sind unverändert geblieben und liegen bei 41,00 €/q (alle Sorten und alle Märkte zusammen), verhandelbare Preise. Preiserhöhungen werden erwartet.
Großbritannien
Durchschnittlicher freier Marktpreis für die am 16. Januar 2021 endende Woche: 13,29 £/q [14,93 €/q], ein Rückgang um 8% (14,40 £/q letzte Woche).
Frischmärkte (Einzelhandel): In vielen Branchen hat die Nachfrage im Vergleich zur letzten Woche nicht wesentlich zugenommen. Die Einzelhandelsmärkte haben sich dank der von Weihnachten übrig gebliebenen Vorräten bewegt, sodass wir auf eine leichte Belebung der Nachfrage in naher Zukunft hoffen können.
Großhandelsmärkte: In den letzten Monaten haben sich immer mehr Fish & Chips-Läden an beliebten Take-away-Webseiten registriert, um während des Lockdowns mehr Kunden zu gewinnen. Die Nachfrage ist im Januar ruhig, aber diese Maßnahmen könnten den Unternehmen helfen, neue Kunden zu gewinnen. Die Preise sind trotz des beobachteten Mengenrückgangs von 11,25 auf 18,75 €/q (in nach Größe sortierten Beuteln) je nach Sorte und Qualität insgesamt stabil geblieben. Markies, Agria und Sagitta profitieren von den besten Preisen. Der Exporthandel wurde durch die zusätzlichen Kontrollen etwas gestört, obwohl der Handel nach Irland und auf die Kanarischen Inseln fortgesetzt wird.
Industriemarkt: Die Industriemärkte waren von der Schließung von Schulen betroffen, wobei die Nachfrage nur in Form zusätzlicher Vertragschargen bestand. Einige Hochschulen und Universitäten bieten jedoch warme Mahlzeiten für Arbeiter und Studenten an, was zumindest einen minimalen Verbrauch bedeutet.
Die Nachfrage nach Maris Piper-Kartoffeln bleibt bestehen, insbesondere nach Fertiggerichten und anderen verarbeiteten Produkten, deren Angebot steigt. Die Preise variieren stark und liegen zwischen 4,50 und 12,50 €/q für Maris Piper und zwischen 4,40 und 6,90 €/q für die weißen Sorten.
Ende November werden die Lagerbestände (Quelle: AHDB) auf 3,27 Mio. Tonnen geschätzt, 12,5% mehr als 2019 (+ 363.000 Tonnen) und 4,7% mehr als im Durchschnitt der letzten 5 Jahre (+ 147.000 Tonnen).
Inmitten dieser Bestände sind die Kartoffeln für die Verarbeitung im Vergleich zum Vorjahr um 12% gesunken, mit weniger als 800.000 Tonnen. Dies ist auf eine schwächere Anfangsproduktion zurückzuführen, aber auch auf Verluste auf den Feldern (Ernteprobleme) und die erzwungene Vermarktung von Chargen mit schlechter Lagerfähigkeit. Für den Rest der Saison bleibt jedoch Unsicherheit bestehen, da der Lockdown die Nachfrage nach Fertigprodukten verringert (Schließung von Restaurants und kollektives Catering). Andererseits wird erwartet, dass der Einzelhandelsumsatz mit frischen Kartoffeln (auf dem Bauernhof oder in Supermärkten) dank des Lockdowns steigen wird.
Für weitere Informationen:
FIWAP
www.fiwap.be