Das Wetter prägt erneut die Entwicklung der aktuellen Gartenbaukampagne in den Gewächshäusern Ostandalusiens. Die Saison hatte bereits einen schwierigen Start, da die warmen Temperaturen auf dem gesamten Kontinent eine Verlängerung der europäischen Saisonzeiten ermöglichten und ein ungewöhnlich milder Herbst dazu führte, dass die Mengen einiger Gemüsesorten wie Gurken zu stark zunahmen. Das belastete die Preise so stark, dass beschlossen wurde, 30% der Produktion zu eliminieren, um sie zu stabilisieren. Nun haben die Pflanzen unter der Kälte des Sturms Filomena gelitten, der die Gemüseproduktion verlangsamt hat. Diese Situation hat zu einer Verlangsamung der Aktivität des Sektors und zu einigen Preiserhöhungen geführt.
„Das Angebot ist begrenzt, insbesondere bei Auberginen, Gurken und Zucchini“, sagt Ginés González, Manager des in Almería ansässigen Unternehmens Hortisol. „Hier hat es nicht geschneit, aber diese drei Gemüsesorten reagieren empfindlich auf Kälte und ihre Produktion steht still. Wir haben aufgrund der Produktknappheit eine spürbare Preiserhöhungen festgestellt.“ Laut Ginés ist die Ernte im Vergleich zu den Vorwochen um etwa die Hälfte zurückgegangen.
Bei den Auktionen in der Provinz Almería wurden exorbitante Preise erzielt. Die Zucchini erreichten 3€ pro Kilo und die Auberginen stiegen sogar auf über 4€ pro Kilo; Preise, die weit über den Werten des Vorjahreszeitraums lagen. „Das sind natürlich die Preise bei Auktionen. Die in den Programmen vereinbarten Preise wurden eingehalten“, sagt Ginés. „Für den freien Markt gab es übrigens sehr wenig Produkte, da praktisch die gesamte Produktion über die Programme an die Supermarktketten ging. Dort gab es sogar Engpässe“, betont er. Verschiedene Supermärkte in Großbritannien, Belgien oder den Niederlanden haben daher Engpässe aufgrund des Ernteausfalls in Spanien gemeldet, dem wichtigsten Gemüselieferanten in Europa während der Wintersaison.
Paprika und Tomaten: „Zwischen März und April könnte es eine Lücke auf dem Tomatenmarkt geben“
Anders als bei Gurken, Zucchini und Auberginen gab es in dieser Zeit eine relative Stabilität für Paprika und Tomaten, obwohl sie auch unter den Auswirkungen des Sturms und der Kältewelle litten.
„Die Paprika-Preise sind stabiler, möglicherweise mit einem leichten Abwärtstrend. Wir haben immer noch genug Paprika, die geerntet werden können. Die Kälte hat den Anbau kaum beeinflusst, jedoch der Regen, da wir, obwohl wir unter Plastik arbeiten, nicht zu 100% abgedeckt sind und es eine Zeit gibt, in der wir nicht in den Gewächshäusern arbeiten können. Das bedeutet, dass das Arbeitsvolumen insgesamt um 40 bis 50% reduziert wurde“, sagt Ginés. „Bei Tomaten mangelt es auch an Mengen, weil der Reifungsprozess verlangsamt wurde. Die Erzeuger können derzeit nicht einmal pro Woche von jeder Pflanze, sondern alle zwei Wochen ernten“, sagt der Manager von Hortisol.
Das Tomatengebiet in der Provinz zeigt ebenfalls einen rückläufigen Trend zugunsten des Anbaus anderer Gewächshausgemüsesorten wie Paprika. Ginés zufolge erfordert „der Tomatenanbau mehr Arbeit als anderes Gemüse. Außerdem werden nicht viele Kilo pro Quadratmeter produziert und die Preise waren in den letzten Saisons nicht rentabel. Darüber hinaus ist die spanische Produktion einer wachsenden Konkurrenz durch Premiumprodukte aus Ländern wie den Niederlanden oder Belgien sowie durch Produktionen aus Marokko und der Türkei ausgesetzt“, sagt er. „Ich halte die Türkei für noch bedrohlicher als Marokko.“
Laut dem Manager von Aguadulce, einem Unternehmen, das Obst und Gemüse aus Almería in Europa und insbesondere in Deutschland, Frankreich und den baltischen Staaten vermarktet, wird die Unterbrechung des Pflanzenwachstums die nächsten zwei Wochen andauern. Danach wird die Kultivierung mit dem üblichen Rhythmus fortgesetzt. „Dennoch könnte es Ende März/Anfang April eine Lücke auf dem Tomatenmarkt geben.“
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Ginés González
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