Die historische Dürre mit Salzwasserintrusion hat die vietnamesischen Bauern und Fruchtexporteure im Jahr 2020 stark beeinträchtigt. Es wird vorhergesagt, dass die Trockenzeit im Jahr 2021 höchstwahrscheinlich früher kommen wird als in den Vorjahren. Mary ist Exportmanagerin beim vietnamesischen Fruchtexportunternehmen True Fruits Co., Ltd. Sie teilte kürzlich ihre Einblicke in die aktuellen Bedingungen im lokalen Kokosnusssektor.
Angebotsknappheit zog den Marktpreis nach oben
Während des ersten Halbjahres 2020 erreichte das eindringende Salzwasser im Mekong-Delta einen historischen Höchststand. Die Provinz Ben Tre, das sogenannte "Kokosnussland", litt stark unter der Dürrekatastrophe. "Obwohl Kokospalmen angeblich salzwasserresistent sind, hat das starke Eindringen von Salzwasser dazu geführt, dass Kokospalmen ihre Blüte verloren haben. Infolgedessen sank die Kokosnussproduktion in Vietnam um etwa 20% im Vergleich zum gleichen Zeitraum des Vorjahres", sagte Mary.
"Neben dem niedrigen Produktionsniveau ist auch die Größe der Kokosnüsse kleiner als im Vorjahr. Das normale Gewicht von Export-Kokosnüssen liegt zwischen 700g - 1200g/Frucht, aber in der Saison 2020 wogen die meisten Kokosnüsse, die wir exportierten, etwa 600g pro Frucht."
Als sie über die kommende Saison sprach, sagte Mary: "Wir denken, dass der Sektor im Jahr 2021 vor dem gleichen Problem stehen wird. Das Vietnam Southern Institute of Irrigation Science sagt voraus, dass 2021 ein Jahr mit hohem Salzgehalt sein wird. Die zuständigen Behörden müssen jetzt, wo die Wasserressourcen nicht vom Salzgehalt betroffen sind, die Initiative für Wasserspeichermaßnahmen ergreifen und gleichzeitig proaktiv handeln. Wasserspeichermaßnahmen schützen Obstplantagen und Haushaltswasser, um Schäden durch Trockenheit zu minimieren."
Kunden fragen immer öfter nach Bambus-Strohhalmen
True Fruits hat im vergangenen Jahr ein Öko-Verpackungskonzept eingeführt. Das neue Verpackungsmaterial stößt bei den Kunden auf zunehmendes Interesse. "Am Anfang haben wir nur einen Versuch gestartet, Bambus-Strohhalme als Ersatz für die Plastikverpackung zu verwenden. Aber überraschenderweise haben wir große Aufträge von unseren Partnern in Japan, Südafrika und Südamerika erhalten. Uns wurde gesagt, dass solche Bambushalme in lokalen Einzelhandelsketten sehr beliebt sind", sagte Mary.
"Immer mehr Kunden interessieren sich heutzutage für umweltfreundliche Produkte, und Bambus-Strohhalme sind eine neue Erfindung mit gutem Potenzial. Wir versuchen unser Bestes, um eine Vielzahl von umweltfreundlichen Produkten anzubieten und eine Nische zu finden, um enger mit der Natur zusammenzuleben. In diesem Jahr planen wir, das Produkt aufgrund der hohen Nachfrage aus den Überseemärkten zu erweitern."
Leicht zu öffnende Kokosnuss mit umweltfreundlicher Verpackung
Kokosnüsse enthalten viele Arten von nützlichen Nährstoffen. Die Früchte sind nicht nur eine gute Quelle für Mineralsalze, sondern auch gut für die Unterstützung des Immunsystems. "In der Zeit von Covid-19 steigt der Kokosnusskonsum unter anderem aus diesen Gründen. Tatsache ist jedoch, dass Kokosnüsse eine sehr harte Schale haben, die zum Öffnen ein spezielles Werkzeug erfordert. Manchmal bringen Verbraucher Kokosnüsse aus dem Supermarkt mit nach Hause, wissen aber nicht, wie man sie öffnet."
Um dieses Problem zu lösen, entwickelte True Fruits ein neues Produkt mit dem Namen "Ring-Pull-Kokosnuss". "Die Verbraucher müssen nur am Ring ziehen und können das Kokosnusswasser wie eine Dose Softdrinks trinken. Eine Besonderheit der "Pull-Ring-Kokosnuss" ist, dass das Material des Strohhalms Bambus statt Plastik ist.
Neben Kokosnüssen exportiert True Fruits auch große Mengen an verschiedenen tropischen Früchten wie Pomelo, Limetten und Ingwer.
Mehr Informationen:
True Fruits Co., Ltd.
Email: info@truefruitsco.com
Phone: +84 (0)908 260 323
www.truefruitsco.com