Die Nachfrage nach Kürbissen hat in den letzten Jahren stetig zugenommen, da die Verbraucher immer mehr Möglichkeiten finden, Kürbisse in ihre Ernährung und Rezepte einzubeziehen. Die ägyptische Kürbissaison ist in vollem Gange, und ein Exporteur hofft, dieses Jahr die asiatischen Märkte zu erreichen. Das ist eine Herausforderung, denn diese Märkte haben sehr hohe Ansprüche an die Qualität der importierten Produkte. Dennoch ist die Nachfrage nach Kürbissen sehr hoch, trotz der Herausforderungen, die das Coronavirus mit sich bringt.
Der Kürbisanbau in Ägypten wächst, dafür hat man die Anbaufläche in den letzten Saisons um mehr als 60 Hektar vergrößert, sagt Oriental Trade Exportmanager Wael Soliman: "Es gibt verschiedene Sorten, wenn es um den Anbau von Kürbissen geht. Sie werden nach Form, Farbe, Rillen, Flecken und Streifen eingeteilt. Unser Kürbisanbau wurde in den letzten Jahren um mehr als 60 Hektar erweitert, vor allem zwischen Luxor und Aswan. Unsere Kürbisse werden vom Tiefland bis in Höhenlagen von etwa 2.000 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Es handelt sich um warmzeitige Kulturen, die an mittlere Temperaturen von 27-35 Grad Celsius angepasst sind. Die Bedeutung und die Qualität unserer Hokkaido-Kürbissorten wird durch die Produktionsmengen pro Hektar, die in diesem Jahr 6 Tonnen pro Hektar erreichten, sowie durch die Exportergebnisse, die wir erzielt haben, bestätigt."
Aufgrund der Pandemie hatte Soliman erwartet, dass die Nachfrage in diesem Jahr geringer sein würde, aber jetzt, da die Saison begonnen hat, haben sie festgestellt, dass das Gegenteil der Fall ist. "Die Blüte produziert etwa zwei bis drei Früchte und es dauert etwa 90 Tage, bis sie reif sind. Der Kürbis hat eine harte Schale und ist von innen fleischig. Zusammengefasst können wir sagen, dass unser Hokkaido-Kürbis einen hochtechnischen Wachstumsprozess hat und das nach intensiven Experimenten und Versuchen. Wir erwarten, dass wir nach der Sortierung etwa zehn Container erreichen. In dieser Saison war unsere Erwartung, dass die Kürbissaison mit Blick auf die Pandemie eine Herausforderung sein würde. Im Moment erleben wir jedoch das Gegenteil, mit einer hohen Nachfrage und einem außerordentlich starken Saisonstart. Kürbisse haben international einen riesigen Markt, allerdings muss man bestimmte international festgelegte Qualitätsstandards erfüllen, um auf diesem Markt verkaufen zu können."
Oriental Trade hat seine Kürbisse biologisch angebaut und verwendet spezielle Methoden zur Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten. "Wir schützen unsere Kürbisse vor gängigen Krankheiten, einschließlich bakterieller, die die Blätter in braunen Abfall verwandeln. Anstatt zerstörerische Pestizide zu verwenden, verwenden wir nur organische Präventivmaßnahmen, einschließlich des Besprühens mit Wasser am Morgen, so dass die Ernte bis zum Abend trocken ist, da zu dieser Tageszeit die Feuchtigkeit solche Bakterien unterstützt. Die Bekämpfung von Schädlingen erfordert den Einsatz von organischen Methoden. Wir haben den Boden in Nordägypten für das Wachstum ausgewählt, da er auf mittelschweren und nährstoffreichen Böden wachsen muss, die in Nordägypten vorherrschen, außerdem braucht er ausreichend Wasser sowie die richtige Wärme und Sonne."
Derzeit ist der europäische Markt für das Unternehmen am wichtigsten, aber Soliman erklärt, dass sie auch den asiatischen Markt erschließen wollen: "Der größte Teil unserer Kürbisse wird nach Deutschland, Italien und in die Niederlande geliefert. Die neuen Herausforderungen, vor denen wir stehen, betreffen unsere Vision, den asiatischen und speziell den japanischen Markt mit den für uns charakteristischen Früchten zu erschließen. Wir haben das Glück, dass nach intensiver Forschung und Entwicklung jede Rebe der Blume qualitativ hochwertige Früchte und die richtigen Kaliber produziert. Die Nachfrage und die Verwendungsmöglichkeiten für Kürbisse nehmen von Tag zu Tag zu, da sie einen hohen Nährwert und gesundheitliche Vorteile haben und somit das Interesse der Menschen, die einen gesunden Lebensstil pflegen, steigern", sagt er abschließend.
Für weitere Informationen:
Wael Soliman
Oriental Trade Co.
Tel : +2 02 263 678 57
Mobile: +20 10 1050 3491
Email: wsoliman@orientalfruits.com
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