Trotz des beträchtlichen und kontinuierlichen Wachstums, das die Avocadoindustrie in den letzten Jahren verzeichnete, sagte der Geschäftsführer von Camposol International, José Antonio Gómez Bazán, dass die Nachfrage in den wichtigsten Zielmärkten, wie Europa und den Vereinigten Staaten, noch steigen könnte.
Von 2013 bis 2020 hat sich in den Vereinigten Staaten das Volumen der Avocados auf dem Markt vervierfacht auf 1.231.000 Tonnen. Im gleichen Zeitraum hat sich die Größe des europäischen Avocadomarktes mit 667.000 Tonnen verfünffacht. Dieses Wachstum wurde hauptsächlich von Peru und anderen Ursprungsländern angetrieben.
Laut Gómez Bazán beträgt der Pro-Kopf-Verbrauch von Avocados in Europa mit 1,11 Kilo immer noch ein Drittel des Pro-Kopf-Verbrauchs der Vereinigten Staaten, der bei 3,71 Kilo pro Person liegt, obwohl er stetig zunimmt. Er fügte hinzu, dass der Pro-Kopf-Verbrauch in dem nordamerikanischen Land von 1,05 Kilo im Jahr 2003 auf 3,71 Kilo im Jahr 2020 gestiegen sei, während er in Europa im gleichen Zeitraum von 230 Gramm auf 1,11 Kilo gestiegen sei.
Er sagte, dass laut einer Hass-Avocado-Weltstudie aus dem Jahr 2019 fast 50% der amerikanischen Haushalte keine Avocados konsumieren. Mit anderen Worten: Dieser Markt hat das Potenzial, sein Volumen zu verdoppeln. Obwohl er darauf hinweist, dass "noch viel Arbeit getan werden muss, um das Volumen zu erhöhen und die Preise stabil zu halten."
Außerdem führte er aus, dass, wenn der europäische Verbrauch dem der Vereinigten Staaten entspräche, der europäische Markt potenziell die Kapazität hätte, seine Größe zu verdreifachen und fast 2.000.000 Tonnen zu erreichen. "Es wäre beachtlich, das zu erreichen, aber es ist eine sehr heikle Aufgabe. Man muss die Promotionen durchführen, die der Markt verlangt, denn wenn nicht, dann wird das gesamte Mengenwachstum über den Preis bezahlt, wie wir in diesem Jahr gesehen haben."
In Bezug auf den chinesischen Markt sagte er, dass Peru und andere Länder, wie Chile, einst das größte Wachstum dort erwartet hätten, aber die Dinge begannen aufgrund von Lieferproblemen zu versiegen.
Was Peru betrifft, so meinte er, dass die Versorgung in diesem Jahr durch einige Qualitätsprobleme (schwarze Flecken) beeinträchtigt wurde. "Es stimmt zwar, dass dieses Jahr Lieferungen an China gingen, aber die Preise waren nicht so gut wie erwartet, hauptsächlich wegen der Qualitätsprobleme."
Der Camposol-Vertreter sagte, die große Herausforderung in China bestehe darin, ein nachhaltiges Angebot zu erreichen und in Marketing und Werbung zu investieren, damit die Chinesen diese Frucht konsumieren.
Quelle: agraria.pe