"Die Traubensaison ist zu fast zwei Dritteln vorbei. Nach den Verkäufen im Juli und August kommt jetzt ein entscheidender Moment für uns. Wir haben den Sortenwechsel von Ende August auf Anfang September erfolgreich hinter uns gebracht; jetzt müssen sich nur noch Angebot und Nachfrage ausbalancieren, damit wir einen möglichst hohen Gewinn machen können", sagte Massimiliano Del Coro (siehe Foto), Präsident des Italienischen Traubenverbandes.
"Die Trauben sind in einem sehr guten Zustand, die Qualität ist ausgezeichnet und auch die organoleptische Qualität ist gut. Wir sind auch mit der Farbe, dem Geschmack und dem Brix-Level zufrieden. All das sind wichtige Aspekte für die Kunden in Italien und im Ausland. Die Produktion ist wirklich gut. Das haben wir vor allem dem guten Wetter in den vergangenen Monaten zu verdanken. In den letzten Tagen hat es in Basilicata und Apulien sehr viel geregnet. Das hatte jedoch zum Glück keine Auswirkungen auf die Qualität unserer Trauben."
"Zurzeit ernten und verarbeiten wir neben Italia und Red Globe, die für viele Plantagen in Apulien, Basilicata und Sizilien die wichtigsten Sorten sind, auch die Pallieri Sorte, die gerade kurz vor Ende der Saison steht. Dazu kommen noch kernlose Trauben, von denen es viele verschiedene Sorten gibt."
"Die kommenden paar Wochen werden entscheidend sein. Die Produktion muss die Ansprüche der großen Einzelhändler entsprechen. Das werden wir aber schaffen, weil wir langjährige Erfahrung damit haben, die Bedürfnisse unserer Kunden zu verstehen. Hinzukommt die gute Qualität unserer Produktion und die Tatsache, dass viele Unternehmen in den vergangenen Jahren viel in Innovationen investiert haben."
"Zurzeit sind die Preise noch recht niedrig und in etwa so wie in den anderen Jahren. Für manche Sorten sind sie sogar etwas niedriger. Die Qualität der Trauben, die Expertise der Bauern und ihre harte Arbeit wird in diesen Fällen einfach nicht genug belohnt. Wir haben deutlich bessere Preise erwartet, vor allem wenn man sich die Produktions- und Verpackungskosten ansieht. Beides ist wegen der Corona-Pandemie und den leicht gesunkenen Umsätzen für einige Sorten höher als in vorherigen Saisons."