WAPA lieferte kürzlich die Zahlen über die Lagerbestände an in Europa gehandelten Äpfeln und Birnen. In der Kategorie Äpfel verzeichnete Belgien in dieser Prognose einen Anstieg der Äpfel um 28,6%. Für die neue Kernobsternte wird jedoch weniger Volumen erwartet. "2020 ist schon ein Wendejahr für die Kernobsterzeuger, mit 10-15% weniger Volumen", sagt Laurent De Smedt, Abteilungsleiter Hartfrucht bei BelOrta. "Die Hitzewelle Anfang August hat auch zu einem 20-30%igen Rückgang in bestimmten Obstgärten aufgrund von Sonnenbrand geführt...".
Mit den geringeren Mengen sieht Laurent, dass es im Vergleich zur vergangenen Saison keinen Export von Äpfeln in andere Länder geben wird. "Wir können unsere Mengen auf dem belgischen Markt verkaufen. Aus Polen haben wir die Nachricht erhalten, dass die Qualität für die neue Saison mit mehr Klasse-II-Früchten enttäuschend ist". All diese Entwicklungen haben ihren Einfluss auf den Preis. "Dieser ist bereits viel höher als im letzten Jahr, und es wird erwartet, dass der Preis für die Elstar, Gala und Jonagold hoch bleiben wird."
Äpfel
Neben den geringeren Mengen sieht Laurent auch, dass viele bestehende Apfelplantagen in Belgien wegfallen. Obwohl dies zu einer Verringerung der Gesamtanbaufläche von Äpfeln führen wird, stellen viele Landwirte auch auf andere Sorten um. "In diesem Jahr hat beispielsweise die Anbaufläche von Kanzi, einer belgischen Clubsorte, zu Lasten traditionellerer Sorten wie Elstar und Jonagold weiter zugenommen. Die Entscheidung der Landwirte, auf solche neuen Sorten umzustellen, hat alles mit der Konkurrenz aus Polen zu tun. Immerhin ist jeder dritte Apfel auf dem europäischen Markt ein polnischer, so dass wir als belgischer Sektor mehr auf Qualität und Geschmack mit solchen Clubsorten setzen. Auf diese Weise können wir uns neben dem Massengut an Äpfeln stärker auf ein vielfältiges Sortiment konzentrieren."
Birnen
Im Gegensatz zu Äpfeln sind Birnen nach wie vor ein wichtiges Exportprodukt für den belgischen Markt. Während der Hitzewelle hielten sich die Birnen auch besser als die Äpfel mit weniger Sonnenbrand. "Auch die Qualität der Haut ist im Moment spitze, obwohl die Größensortierung in diesem Jahr etwas geringer ausfiel. Wir erwarten eine Ernte, die im Einklang mit dem letzten Jahr steht."
"Die Conference wird auch weiterhin die wichtigste Sorte bleiben, aber auch hier setzen wir uns verstärkt für neue Birnensorten ein. Vor allem die Durondeau muss neuen Birnensorten mit einer Rotfärbung Platz machen. Wir sehen, dass ein besonderes Interesse an unseren beiden roten Birnen besteht: Fred und Red Angel."
Was den Markt für Birnen anbelangt, so ist er seit 2014 wesentlich diversifizierter. "Der russische Boykott im Jahr 2014 war ein Weckruf für uns, uns nicht zu sehr auf einen Absatzmarkt zu konzentrieren. Der große Anteil nach Russland ist daher in den letzten Jahren durch kleinere verschiedenen Bestimmungsorte ersetzt worden. Deutschland zum Beispiel ist ein gutes Beispiel, wo wir unsere Marktposition von knapp 13% auf über 40% ausbauen konnten. Der Export von Birnen hat auch nach Ostasien, Mittel- und Osteuropa und anderen Bestimmungsorten zugenommen. Sowohl im Anbau als auch im Handel haben wir eine größere Vielfalt und damit eine Streuung der Risiken festgestellt."
Sortierung
Obwohl die Mengen an Äpfeln und Birnen für BelOrta weiterhin wichtig sind, wollen sie auch deren Qualität garantieren. "Deshalb haben wir uns dafür entschieden, alle Früchte zentral zu sortieren, damit sie unserem Standard entsprechen. Darüber hinaus können wir unsere Kunden mit verschiedenen Verpackungsarten bedienen. Von Kartonhüllen bis zum losen Verkauf in der Kiste. Dies ermöglicht es uns auch, den lokalen Charakter des belgischen Apfel- und Birnenmarktes stärker hervorzuheben."
Für weitere Informationen: 
Laurent De Smedt
Divisiehoofd Hardfruit
BelOrta
Tel: +32 (0)12 67 02 60
Laurent.desmedt@belorta.be
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