In diesem Jahr beendet die spanische Steinobstkampagne den Trend der letzten Saisons, die durch hohe Mengen und starken Preisdruck gekennzeichnet waren. Der Rückgang der Produktion in ganz Europa und insbesondere in Spanien, wo die meteorologische Instabilität in diesem Frühjahr den Verlauf der Kampagne verändert hat, beeinflusst die Marktsituation für diese Früchte, berichtet Kiko Torres, Partner des Obst- und Gemüsemarketingunternehmens Exquisite Fruits.
Daniel Vidal und Kiko Torres, Gründer von Exquisite Fruits
„Wir dachten, wir könnten zu Beginn der Saison viel ernten, genau wie in den Vorjahren. Daher wurden Verträge mit eher niedrigen Preisen unterzeichnet“, erklärt Torres. „Die geringere Ernte macht den Verkauf nicht einfacher. Wir bemühen uns, die erforderlichen Mengen gemäß den Programmen zu liefern.“
Die verfügbare Obstmenge ist nicht nur in Spanien, sondern auch im übrigen Europa, das im Juli und August den Obstmarkt beliefert, geringer. In Spanien ist dies die wichtige nordöstliche Provinz Lérida, in der ein verheerender Hagelsturm Mitte Juni, kurz vor Beginn der Ernte, 12.000 Hektar Obstgärten enormen Schaden zufügte. Im übrigen Europa wird es aufgrund von Frostschäden auch weniger zum Pflücken geben.
„Im Moment sollte die Position Italiens und Frankreichs stark sein, und es gibt auch nicht viel Frucht aus diesen Ursprüngen. Es gibt wenig Obst und der Markt kooperiert auch nicht, weil ein Preisdruck herrscht. Wir müssen jedoch beachten, dass wir bisher keine schlechte Saison hatten und dies gilt sowohl für Mengen als auch für Preise“, sagt der Partner von Exquisite Fruits.
30% weniger Kakis erwartet
„Jetzt konzentrieren wir uns voll und ganz auf die Kakis. Wir bereiten die Programme vor und schließen Vereinbarungen mit Genossenschaften und Lieferanten, um unsere Kunden zu beliefern. Aufgrund der eher ungewöhnlichen Temperaturen werden in diesem Jahr etwa 25 bis 30 Prozent weniger Obst erwartet, aber die Kaliber scheinen größer zu sein.“
Trotz des Produktionsrückgangs rechnet Torres aufgrund bereits abgeschlossener Exportprogramme in den Nahen Osten, nach Hongkong und in mehrere europäische Länder, darunter Deutschland und die Schweiz, mit einem Umsatzwachstum von 30 bis 35 Prozent.
Zitrusfrüchte und Beeren
Trotz der Tatsache, dass Kakis immer noch eines der wichtigsten Produkte für Exquisite Fruits sind, nehmen Zitrusfrüchte und Beeren eine zunehmend relevante Rolle für das Unternehmen ein. „Mit Beeren haben wir eine große Expansion und ein großes Wachstum erzielt. In Huelva haben wir uns sehr gut geschlagen. Darüber hinaus war es ein gutes Jahr für die Zitrusfrüchte.“
Laut Torres hat die Coronavirus-Krise zu einem Anstieg des Verkaufs von Früchten mit einer längeren Haltbarkeit geführt. „Europäische Verbraucher, die gezwungen waren, zu Hause zu bleiben und die nur einmal pro Woche in den Supermarkt gegangen sind, haben es bevorzugt, beispielsweise ein Kilo Orangen anstelle eines Kilos Erdbeeren zu kaufen. Dies hat dazu beigetragen, dass die Zitrusfrüchte sehr gut vermarktet wurden.“
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Kiko Torres
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