Nachdem die polnischen Apfelexporte vollständig abgeschlossen sind, arbeitet ein polnischer Exporteur bereits auf die bevorstehende Apfelsaison hin. Obwohl die Volumina besser als im letzten Jahr sein werden, werden sie dennoch unter dem Fünfjahresdurchschnitt für Polen liegen. Es wird eine ungewisse Saison sein, solange Covid-19 noch auf diesem Planeten unterwegs ist.
Das Wetter war in letzter Zeit gut zu den polnischen Äpfeln, aber die Frühjahrsfröste haben die potenziellen Volumina deutlich sinken lassen, sagt Genesis Fresh Manager Jan Nowakowski: "Der Export polnischer Äpfel dürfte inzwischen völlig aufgehört haben, die verbleibenden Bestände sind für den lokalen Verbraucher bestimmt. Wir blicken also auf die kommende Apfelsaison, die bereits ihre Höhen und Tiefen hatte. Sowohl im Frühjahr als auch im Spätfrühling erlebten wir in Polen starke Fröste, was dazu geführt hat, dass erhebliche Apfelmengen verloren gingen. Seitdem ist das Wetter aber eigentlich perfekt. Es wurde erwartet, dass wir einen sehr trockenen Sommer bekommen würden, aber sowohl am Ende des Frühjahrs, als auch im Sommer, gab es bisher tatsächlich ausreichend Schauer. Daher gehen wir davon aus, dass sich die Apfelsaison in Polen, ungeachtet seltsamer Wetterverhältnisse, nicht verzögern wird."
Die Volumina werden nicht nur in Polen, sondern auch in anderen europäischen Ländern niedriger sein. "Es wird in diesem Jahr keine Rekordernte für polnische Äpfel geben, obwohl das Wetter jetzt so perfekt ist. Der Frost, den wir erlebten, hat dazu geführt, dass wir eine ziemlich große Produktionsmenge verloren haben. Die Gesamtmenge an Äpfeln wird höher sein als im letzten Jahr. Aber wenn wir den Fünfjahresdurchschnitt nehmen, werden wir in dieser Saison mit Sicherheit darunter liegen. Und es ist nicht nur Polen, das damit zu kämpfen hat, denn wir haben gesehen, dass mehrere Länder ihre Erwartungen für die kommende Saison gesenkt haben. Länder wie die Niederlande, Italien und Frankreich werden in bestimmten Regionen eine geringere Produktion haben", erklärt Nowakowski.
Neben dem Wetter ist ein wichtiger Faktor sowohl in der vergangenen als auch in der kommenden Saison das Coronavirus. Laut Nowakowski wird es sehr schwer vorherzusagen sein, wie hoch die Preise sein werden, wenn die neue Ernte eintrifft. "Die kommende Saison wird angesichts der Pandemie-Situation auf der ganzen Welt sehr unvorhersehbar sein. Covid hat in den letzten Monaten sehr große Auswirkungen gehabt und wir haben während des Chaos, das darauf folgte, viel gelernt. Aber niemand kann vorhersagen, welche Auswirkungen es auf die Zukunft haben wird, auf die Preise oder die Nachfrage. Derzeit sind die Preise sehr hoch, weil es auf den Märkten keine polnischen Äpfel gibt. Die Preise sind jetzt so hoch, dass die Menschen einfach keine polnischen Äpfel mehr möchten. Aber wenn die neue Ernte eintrifft, hoffen wir, dass die Preise einfach wieder in Ordnung sein werden."
Es gibt nicht viel, was ein Apfelexporteur gegen die Unsicherheit tun kann, die das Virus mit sich bringt. Nowakowski erklärt, dass es keine andere Lösung gibt, als flexibel zu sein und dennoch so viel wie möglich vorauszuplanen: "Covid selbst wird die Branche im Großen und Ganzen wahrscheinlich nicht so stark prägen. Einige werden sagen, dass die Leute jetzt mehr von zu Hause aus einkaufen, aber ist das wirklich ein Ergebnis von Covid? Ist das nicht einfach ein Prozess, der bereits stattgefunden hat, aber jetzt durch die Pandemie beschleunigt wurde? Intelligenteres und schnelleres Einkaufen war schon immer ein Vorteil für die Verbraucher. Welche Auswirkungen das auf die kommende Saison haben wird, lässt sich kaum vorhersagen. Wir erwarten, dass wir gute Exporte, gute Ernten und eine gute Qualität haben werden. Aber die Situation kann sich völlig ändern, wenn es große Ausbrüche in der Welt gibt. Insgesamt werden wir natürlich langfristig planen, aber wir müssen auch flexibel sein und uns an alles anpassen, was die Situation von uns verlangt", schließt er.
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