Rob de Rond, De Rond Agro

"Es ist ein Märchen, dass Rhabarber nach dem 21. Juni giftig wird"

Der längste Tag des Jahres liegt bereits wieder hinter uns (21. Juni), und die Tage werden langsam wieder kürzer. Verbunden mit dem längsten Tag ist auch die Sage, dass Rhabarber nicht mehr geerntet werden kann, weil dieses Gemüse dann giftig wäre. "Das ist natürlich ein Märchen", sagt Rob de Rond von De Rond Agro aus Hoeven. "Das ist nur dann der Fall, wenn man Rhabarber zu lange auf dem Feld stehen lässt. Dann verholzt der Stängel und die Menge an Oxalsäure, die Rhabarber von Natur aus enthält, nimmt zu. Eine andere Geschichte ist, dass die Pflanze ab dem längsten Tag wieder Energie für die nächste Saison aufbauen muss. Wir haben unseren Anbau von Rhabarber anders gestaltet. Mit anderen Worten: Sie können auch nach diesem Datum beruhigt weiter Rhabarber essen."

Neben Blumenkohl, Pastinaken, Knollensellerie und Pak Choi, den De Rond Agro anbaut, kann das Unternehmen fast das ganze Jahr über Rhabarber anbieten. "Oft haben wir im September für 1-2 Wochen kein qualitativ hochwertiges Produkt zu ernten, aber für den Rest des Jahres haben wir das sicher. Von Mitte April bis Mitte September ist dieser Rhabarber vom Feld und ab Oktober aus den Gewächshäusern und dem überdachten Anbau."

Der Rhabarber, der im Winter geerntet wird, ist hauptsächlich für den englischen und amerikanischen Markt bestimmt. "Dies sind zwei unserer Hauptmärkte", sagt Rob. "Im Sommer geht das meiste davon auf den europäischen Markt. Die Hauptsaison liegt zwischen Februar und Juni, wenn der größte Teil des Rhabarbers verkauft wird. Das Coronavirus hat sich bei uns dann auch wirklich bemerkbar gemacht, weil es mitten in unserer Hauptsaison war. Sicherlich in den ersten zwei Wochen, danach erholte sich der Handel wieder und wir sahen langsam eine gesunde Nachfrage nach Rhabarber. Das Wetter hatte jedoch einen größeren Einfluss auf unseren Anbau. Rhabarber liebt feuchtes und wachstumsförderndes Wetter.  In diesem Frühjahr litten wir zu sehr unter Dürre, Sonnenschein, aber auch Frost, was alles nicht gerade förderlich für Spitzenerträge war. Auch die trockenen, heißen Sommer der letzten beiden Jahre beeinträchtigten die Erträge. Infolgedessen waren unsere Ernten deutlich niedriger als normal". Davon waren auch unsere Kollegen in Europa betroffen, was zu einer höheren Nachfrage nach Rhabarber als normal geführt hat. Es bleibt abzuwarten, wie sich dieser Sommer entwickeln wird und welche Folgen das für die Erträge des nächsten Jahres haben wird...."

Rob baut zwei Sorten an. "Wir haben die Himbeerrote im Sommer und die Goliath im Winter. Wir experimentieren derzeit auch mit anderen Anbaustandorten im Ausland für die Wochen, in denen es schwieriger ist, auf unseren Anbauflächen in den Niederlanden zu produzieren."

In der Zwischenzeit sehen wir, dass der Einzelhandelssektor etwas weniger auf Rhabarber ausgerichtet ist. "Es gibt immer noch Angebot, normalerweise von Mitte April bis Ende Juni. Nach Juni gibt es immer noch mehr als genug qualitativ hochwertiges Produkt. Wir hören auch von den Verbrauchern, dass es immer noch eine Nachfrage nach Rhabarber gibt, aber er ist kaum erhältlich. Wir experimentieren jedes Jahr, um die Qualität, Haltbarkeit und Verfügbarkeit so konstant wie möglich zu halten. Genau wie in unserem Unternehmen kann Rhabarber als Produkt einen Mehrwert darstellen. Noch ein Tipp, wenn Sie Rhabarber kaufen: Je röter der Stängel, desto süßer der Geschmack."

Für weitere Informationen:
Rob de Rond
De Rond Agro
Gors 127
4741 TC Hoeven - Niederlande
T: +31 6 12924345
info@derondagro.nl 


Erscheinungsdatum:
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