Mike de Koster von WDK Onions aus Kwadendamme zufolge ist eine eindeutige Erklärung für den Zwiebelmarkt derzeit eine schwierige Angelegenheit. "Es gibt immer noch ein vernünftiges Angebot, aber es gibt viele schwächere Parteien unter ihnen. Die Zwiebeln werden älter. Es gibt viele Parteien mit Rost oder sie werden kahl, was einen Preisunterschied von manchmal 2 oder 3 Cent ergibt."
"Die Nachfrage ist recht breit gefächert. Klasse I wird gut an Länder wie Deutschland, Italien und Brasilien verkauft. Darüber hinaus sind osteuropäische Länder wie Ungarn, Rumänien, Bulgarien und Polen relativ gut auf dem Markt. Darüber hinaus gehen auch noch kleine Mengen in Richtung Afrika", fasst Mike zusammen. "Wir sehen eine geringere Nachfrage der Industrie nach gehackten Zwiebeln."
Laut Mike sind die Auswirkungen des Corona-Virus auf den Zwiebelmarkt begrenzt geblieben. "Bei den Zwiebeln geht es meist um alles oder nichts. Das bedeutet, dass der durchschnittliche Sortierer und Exporteur auch für weniger günstige Zeiten reserviert. Die Organisation der Logistik war schwierig, aber alles in allem war die Nachfrage nicht enttäuschend. Nach den ersten Maßnahmen stieg die Nachfrage sogar noch an, später wurde es wieder ruhiger und jetzt sehen wir wieder mehr Nachfrage. Ich gehe davon aus, dass, wenn die Restaurants langsam wieder öffnen, dies auch zu einer etwas höheren Nachfrage führen wird."
Mit Blick auf die neue Saison ist auch in diesem Jahr die Dürre auffällig. "Glücklicherweise hat es in der letzten Woche etwas geregnet, aber mit dem Wind, der Sonne und den hohen Temperaturen drehen sich die ersten Haspeln schon wieder. Die frühen Zwiebelsätze sind hier in Zeeland recht gut, und die Parzellen in Brabant haben mich stellenweise überrascht (Bild rechts Parzelle Jetset in Brabant). Die meisten von ihnen sind etwas früher gepflanzt worden, und zwar auf leichterem Sandboden. Ich gehe davon aus, dass die neuen Zwiebeln genauso früh wie üblich gepflanzt werden, auch wenn die Mengen wahrscheinlich etwas verteilter kommen werden. Das kann aber auch positiv sein, denn dann kommt nicht alles auf einmal", sagt der Zwiebelpacker abschließend.
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