Die Steinobsternte hat in mehreren Anbaugebieten Spaniens deutlich früher in diesem Jahr begonnen. Alles deutet darauf hin, dass das Angebot im Vergleich zur letzten Saison geringer ist, insbesondere bei Aprikosen, Pflaumen und Kirschen. Die großartigen Ergebnisse der Zitruskampagne haben einen starken Optimismus ausgelöst, aber es besteht eine große Unsicherheit hinsichtlich des möglichen Einflusses der COVID-19-Krise auf den Konsum von Steinobst. In jedem Fall ist es noch zu früh, um die Verkaufstrends zu erkennen.
„Die Steinobsternte hat früh begonnen, etwa 15 bis 18 Tage früher“, sagte Carlos Echeveste, kaufmännischer Direktor von Frutaria. „Wir verkaufen bereits seit drei Wochen, aber wir werden erst nächste Woche konstantere Mengen haben. Im Moment ist die Qualität durchaus akzeptabel, die Verkäufe sind reibungslos und die Preise angemessen, obwohl wir nicht über alle notwendigen Informationen verfügen, um die diesjährigen Trends vorherzusagen. Wir müssen warten, bis größere Mengen vermarktet werden und die Saison in Gebieten wie Murcia in vollem Gange ist.“
Die Steinobstproduktion von Frutaria ist in ganz Spanien gut verbreitet, mit Plantagen in Sevilla, Huelva, Badajoz, Saragossa und Huesca. Mitte April beginnt das Unternehmen mit der Ernte von Nektarinen und Pfirsichen. Die Pflaumen beenden die Saison im Oktober.
Laut Carlos Echeveste wird die diesjährige Pflaumenproduktion voraussichtlich gering sein. „Im Allgemeinen wurden in diesem Jahr viele Steinobstplantagen aufgrund der schlechten Ergebnisse der letzten Saison entwurzelt, was sich auch bei Pflaumen stark widerspiegelt. Darüber hinaus waren die Blüte- und Fruchtansätze begrenzter und führten folglich zu niedrigeren Erträgen. Die Vega Alta del Guadiana in Badajoz, einem der wichtigsten Pflaumenanbaugebiete, hatte mit Hagelwetter zu kämpfen.“
Die Kirschproduktion wird voraussichtlich noch weiter sinken, da in Frankreich und insbesondere in Italien zahlreiche Verluste aufgrund von Hagel und Frost zu verzeichnen waren. In Spanien spielten schlechte Wetterbedingungen unter anderem in den wichtigen Kirschregionen Kataloniens, im Jerte-Tal und im Süden der valencianischen Gemeinschaft eine Rolle.
„Glücklicherweise sind unsere Felder nicht von diesen widrigen Wetterbedingungen betroffen. In beiden Fällen werden im Juli und August deutlich weniger Mengen auf dem Markt erwartet. Seit 2014 haben wir mit unseren Kirschen kontinuierlich gute Leistungen erbracht.“
Was die Aprikose betrifft, so sind die italienischen und französischen Produktionen stark vom Frost betroffen. Diese Situation gilt auch für Spanien, denn in Murcia gibt es einen deutlichen Rückgang.
Frutaria hat in den letzten Jahren große Investitionen in die Sortenerneuerung getätigt. „Die Zukunft liegt in Obst, das lecker, aber auch einfach und bequem zu essen ist. Obwohl diese Sorten produktiv und daher für den Erzeuger rentabel sein müssen, liegt der Schwerpunkt auf dem Geschmack. Der Verbraucher ist derjenige, der Geschmack und Kontinuität wählt und sucht.“
Das Unternehmen verkauft sein Steinobst auf verschiedenen Märkten in Europa, exportiert aber auch in weiter entfernte Länder. „Wir exportieren seit Mitte der neunziger Jahre Obst in Containern. Wir haben Erfahrung im Export in den Persischen Golf, nach Brasilien, Kolumbien, in afrikanische und asiatische Länder wie Singapur, Malaysia, Indien und Hongkong.“
Wie wird COVID-19 die Vermarktung von Steinobst beeinflussen?
Frutaria beendet derzeit die Zitrusfruchtsaison. Die Zitrusfrucht hat sich in diesem Jahr sehr gut entwickelt und ist ein wichtiges Segment für das Unternehmen, ebenso wie Äpfel und Birnen. „Wir haben in den letzten Monaten eine spektakuläre Nachfrage nach Zitrusfrüchten gesehen und die Preise waren sehr gut. „Es begann tatsächlich sehr gut mit der Mandarine, einem Produkt, dessen Preisniveau in den letzten Jahren konstant hoch war. Dann kam der März mit starken Verkäufen für Orangen, Zitronen und Grapefruits, teilweise aufgrund der Folgen der Coronakrise. Die Birnenkampagne, die ebenfalls zu Ende geht, war ebenso hervorragend wie die Apfelkampagne mit rasanten Umsätzen nach Ausbruch der Pandemie“, sagt Carlos Echeveste.
„Diese Steinobstkampagne steht vor vielen Herausforderungen: Die türkische Lira und der brasilianische Real werden den Exporten einen enormen Schub verleihen. Die Lufttransporte werden stark sinken, da Flüge kaum verfügbar und teuer sind. Die Logistikkosten sind teurer geworden, weil die LKWs leer zurückkehren“, sagt der kaufmännische Leiter von Frutaria.
„Ohne Zweifel wird diese Pandemie eine Wirtschaftskrise verursachen, die die Kaufkraft der Verbraucher fast überall auf der Welt erheblich beeinträchtigen wird. Andere Lebensmittelsektoren sind jedoch möglicherweise den Folgen der Coronakrise stärker ausgesetzt, da Obst nicht nur gesund ist, was den Verbrauchern mehr denn je bewusst ist, sondern auch günstiger als viele andere verarbeitete Produkte und vor allem vielseitiger bei der Zubereitung von Snacks und Desserts. Wie wir bei Zitrusfrüchten gesehen haben, hoffen wir, dass die Menschen ermutigt werden, diesen Sommer saisonale Früchte zu essen.“
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