Seit dem Ausbruch der Coronavirus-Krise in Europa und der übrigen Welt hat die Nachfrage nach Zitronen enorm zugenommen. Das spanische Angebot, das derzeit die europäischen Märkte dominiert, wurde in diesem Jahr durch eine geringere Ernte begrenzt. Der Sektor musste sich auch mit anderen Hindernissen auseinandersetzen, wie den derzeitigen Hygiene- und Sperrmaßnahmen und den anhaltenden Überschwemmungen in einigen Gebieten. Die Ursprungspreise sind angestiegen, aber auch die Verarbeitungskosten sind exponentiell gestiegen.
„Die Nachfrage nach spanischen Zitronen ist enorm“, sagt Martina Lípová von der Handelsabteilung der Firma Hijos de Alberto del Cerro aus Murcia. „Aufgrund der Auswirkungen des Frosts endete die türkische Saison Anfang dieses Jahres, und Südafrika liefert begrenzte Mengen zu hohen Preisen. Folglich sind spanische Zitronen auf den europäischen Märkten in einer guten Position und jeder möchte sie jetzt haben. Es sieht so aus, als würde sich der Markt erst beruhigen, wenn die argentinischen Zitronen eintreffen.“
Es wurden Studien veröffentlicht, die besagen, dass ein Patient die Coronakrankheit besser bekämpfen kann, wenn das Immunsystem mit Vitamin C gestärkt wird. Die Zitrone liefert dieses Vitamin, genau wie andere Zitrusfrüchte. Dies, zusammen mit der Tatsache, dass das Produkt länger frisch bleibt als viele andere Früchte, hat Zitronen populär gemacht.
Die Zitronenpreise in Supermärkten steigen nicht so schnell wie die Kosten, was zusammen mit dem Mangel aufgrund der Regenfälle der letzten Wochen zu noch mehr Spannungen bei den Kunden führt. „Die Produktionskosten haben sich über Nacht vervielfacht. Wir versuchen, Bestellungen unter unseren Kunden zu verteilen, damit jeder ein Produkt hat“, sagt Martina.
„Spanien hat seit drei Wochen eine Ausgangssperre. Die Menschen müssen für die Dauer des Notfalls zu Hause bleiben, mit Ausnahme derjenigen, die in lebenswichtigen Sektoren arbeiten. In der ersten Woche verzeichneten osteuropäische Länder eine größere Nachfrage nach spanischen Zitronen. Normalerweise sind sie eher geneigt, aus der Türkei zu kaufen. Trotzdem war die Situation unter Kontrolle, bis in der zweiten Woche aufgrund der Hamsterkäufe in diesen Ländern Bestellungen aus Frankreich, Großbritannien, den Niederlanden und Deutschland eingingen.“
„Gleichzeitig wurde der Produktionsprozess durch die obligatorischen Hygienemaßnahmen und -beschränkungen wie soziale Distanzierung in den Obstgärten und Verpackungsstationen verlangsamt. Da unsere Mitarbeiter es gewohnt sind, Fahrgemeinschaften zur Arbeit zu bilden, wurden viele Bußgelder verhängt. Es sind so viele Komplikationen aufgetreten, dass wir verzweifelt waren. Am Ende ist es uns nun gelungen, unsere Kommissionierer ohne Geldstrafen an den Arbeitsplatz zu bringen. In der Packstation arbeiten wir mit etwa zwanzig Leuten weniger. Wir beginnen um 7 Uhr morgens und hören um Mitternacht auf. Wir teilen die Arbeit in zwei Schichten ein, um das Kontaminationsrisiko zu verringern. Darüber hinaus sind die Wetterbedingungen wirklich enttäuschend. Letzte Woche hat es viel geregnet und an einigen Stellen kam es auch zu Überschwemmungen. Wir hatten keine andere Wahl, als die Ernte einzustellen. Diese Woche regnet es immer noch. Es ist nicht einfach, aber wir tun, was wir können. Wir sind moralisch verpflichtet, die Nachfrage nach landwirtschaftlichen Produkten zu befriedigen“, so Martina.
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Martina Lípová
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