Im Gewächshaus am Standort Fretzdorf (bei Wittstock) im Land Brandenburg hat die Ernte für Auberginen begonnen. Die zwischen 225 und 350 Gramm schweren und etwa 20 Zentimeter langen Früchte werden derzeit in Nordbrandenburg in den Gewächshäusern der Werder Frucht GmbH geerntet.
"Die Zeit war reif, unsere Kunden wollen vor allem regionales Obst und Gemüse und wir wollten nach dem Erfolg mit Gewächshaus-Paprika aus Brandenburg ein neues Produkt anbieten", kommentiert die Geschäftsleitung. In Fretzdorf wachsen die Pflanzen bei Werder Frucht auf etwa 1,5 Hektar unter Glas, die Temperaturen liegen bei 16-21 Grad Celsius. Die ersten Setzlinge - etwa 15 bis 20 Zentimeter groß - kamen Ende Februar in den Boden. Jetzt haben die Sorten „Kylie“ und „Angela“ eine Größe von etwa einem Meter erreicht. Pro Pflanze wachsen ca. 100-120 Früchte heran. Mit der Ernteschere werden die reifen Auberginen viermal in der Woche geschnitten.
Ab KW 12 im LEH erhältlich
Vermarktet werden die Auberginen ab sofort im Abholmarkt und via die Gastronomieabteilung der Werder Frucht in Groß Kreutz. Ab der kommenden Woche sind die beliebten und regionalen Auberginen auch im Lebensmitteleinzelhandel verfügbar.
Weitere Informationen:
Werder Frucht GmbH 
Am Frucht- und Frachthof 6
14550 Groß Kreutz
033207 / 370-0
www.werder-frucht.de