Erfolgreich hauchte die ErfaFoodService einem neuen Konzept auf dem Stuttgarter Messegelände der INTERGASTRA Leben ein. Mit viel Herzblut organisierte das Netzwerk um Michael Möhring den “pitch & meet Food & Concept Court”, der vom 15. bis 19. Februar 2020 seine Tore erstmals im Restaurant am Wasser öffnete. Durch die vier Bausteine der Veranstaltung und das Engagement aller Partner, der Referenten und der Diskussionsrundenteilnehmer entstand ein Format mit einer ganz besonderen Atmosphäre, das zum exklusiven Treffpunkt der Food-Service-Profis rund um die Branche wurde.
Food Court
Die perfekte Front-Cooking Infrastruktur des Restaurants von Aramark bot den Partnern den optimalen Rahmen, um ihre Produkte live in Aktion den Besuchern zu präsentieren, neue Konzepte vorzustellen oder mit Fachleuten zu diskutieren.
Hilcona und Bejo präsentierten erstmals Ihre neuen Konzepte und Sortimente, die sich in dieser Location optimal in Szene setzen ließen.
Concept Court
Besucher konnten sich hier über vielfältige Ideen und Lösungen von Profis für Profis informieren und beraten lassen.
Das “Coocino - Micro Market Konzept” der Convenience GmbH wurde von Hans-Joachim Schell im Detail erklärt.
pitch & meet
Zweimal am Tag stellten die Partner auf der Bühne jeweils kurz & knackig die Besonderheiten ihrer Produkte und Leistungen vor. Besucher hatten so die Möglichkeit sich in kürzester Zeit gehaltvoll zu informieren.
Die Kooperationspartner der ErfaFoodService nutzen den Food & Concept Court zusätzlich als den Treffpunkt für und mit ihren Mitgliedern und Geschäftspartnern.
Vortrags- und Diskussionsrunden
Mit Experten ihres Faches rundeten das Programm für Besucher, Hochschulen und Verbände ab, die sich alle aktiv in Impulsvorträge und Diskussionen einbrachten.
Jeder Tag stand unter einem anderen Motto / Schwerpunkt.
- Samstag - Menschen & Teams
- Sonntag - Systeme & Franchise
- Montag - Betriebsgastronomie 5.0
- Dienstag - Digital Day
- Mittwoch - Foodservice for Kids
“Keiner ist so klug wie alle”
“Wir können mit dem ersten Food & Concept Court sehr zufrieden sein und möchten das Konzept mit allen Partnern und Interessierten weiterentwickeln. Gemäß dem Motto der ErfaFoodService “Keiner ist so klug wie alle” bringen wir die Macher des Foodservice Marktes in unterschiedlichen Veranstaltungsformaten, von klein und sehr individuell bei Besichtigungen von Best Practice Beispielen mit ausgewählten Teilnehmer bis zu Organisation von Symposien und speziellen Messekonzepten, zusammen. Über das ErfaFoodService-Journal informieren wir den Markt über neue Konzepte, Erfahrungen von Kollegen, Lösungen aus der Praxis für die Praxis und ermuntern so zu einem werbefreien Erfahrungsaustausch”, erklärt Michael Möhring - Gründer und Organisator der ErfaFoodService und der ErfaFreizeitParks.
Weitere Infos zum Food & Concept Court sowie eine Übersicht der Vorträge und Diskussionsrunden
Infos über die ErfaFoodSerivce - “BE PART OF IT!”
Weitere Informationen:
ErfaFoodService
Michael Möhring
Lindenweg 18
56323 Waldesch
+49 172 9101655
michael.moehrings@erfa-foodservice.de
www.moehringsnetzwerk.de/