Die Europäische Kommission hat beschlossen, dass der Keimhemmstoff Chlorpropham (CIPC) ab dem 1. Januar dieses Jahres nicht mehr zugelassen ist. Der gesamte europäische Kartoffelsektor steht damit vor einer Herausforderung. „In Belgien sind vor allem die Kartoffelverarbeitung und der Export von dem Verbot betroffen, da die Maßnahme auf die Lagerkartoffeln abzielt“, sagen Romain Cools und Marc Van Herreweghe aus Belgapom.
„Frühkartoffeln werden ein wenig oder gar nicht behandelt. Anfangs war es wichtig, Kenntnisse über den Einsatz alternativer Mittel zu gewinnen. Als nächstes ist es auch wichtig, eine mögliche Kreuzkontamination von Kartoffeln zu verhindern, die in Anlagen gelagert oder transportiert werden, die früher mit der CIPC gearbeitet haben.“
Marc Van Herreweghe und Romain Cools
Ob die Exportposition des belgischen Kartoffelsektors durch das Verbot unter Druck geraten wird, ist nach Ansicht von Marc und Romain noch ungewiss. „Das niederländische NAO hat eine Ausnahme beantragt, deren Durchführbarkeit sehr begrenzt ist und zusammen mit der WUR eine Studie in Auftrag gegeben. Die Exportposition von verarbeiteten Kartoffeln aus der EU wird kurzfristig mit einem Anstieg der Einstandspreise konfrontiert sein, da die Alternativen teurer sind und dies irgendwann den Preis beeinflussen wird. Die Frage ist, wie die Exportländer auf dieses Verbot in der EU reagieren werden. In Nordamerika wurde die Zulassung der CIPC-Verwendung kürzlich um 15 Jahre verlängert und es gibt eine MRL (Maximum Residue Limits) von 30 ppm. In der EU beträgt er jetzt 10 ppm. Im besten Fall wird ein sehr niedriger vorläufiger MRL-Wert gelten, um jegliche Kreuzkontamination zu lösen."
„Frischmarkt arbeitet bereits mit Alternativen“
„Belgapom führte vor etwa fünf Jahren in Zusammenarbeit mit Flanders Food eine Untersuchung über Alternativen zum CIPC durch. Die Ergebnisse haben viel Wissen über alternative Mittel und ihre Auswirkungen auf die Sorten, die in Belgien für die industrielle Verarbeitung verwendet werden, hervorgebracht. Für den Frischmarkt werden bereits alternative Methoden eingesetzt, da die CIPC dort bereits durch die Forderungen der Supermärkte unter Druck stand“, so Marc und Romain weiter.
Zusammen mit der NAO (Niederländische Kartoffelorganisation) und dem VAVI (Verband der kartoffelverarbeitenden Industrie) hat Belgapom kürzlich einen Workshop organisiert, um auf die Verwendung alternativer Konservierungsmittel aufmerksam zu machen. Um die notwendigen Investitionen zu unterstützen, können flämische Züchter dank der Intervention von Belgapom eine Unterstützung durch den VLIF (Flämischer Investitionsfonds für die Landwirtschaft) beantragen.
„Kurzfristig müssen wahrscheinlich auch viele Lagereinrichtungen modernisiert werden, um den Einsatz alternativer Mittel zu ermöglichen. Wir warten nun auf weitere Informationen aus Europa über einen vorläufigen MRL-Wert und ein Protokoll für Probenahme und Reinigung, das es den Erzeugern, dem Handel und der Verarbeitung ermöglichen soll, Kartoffeln ohne Risiko und unter der Voraussetzung, dass sie nicht die CIPC-Methode anwenden, zu lagern und zu vermarkten."
„In jedem Fall wird der Sektor die Notwendigkeit des MRL-Wertes sowie seine mögliche Verlängerung in den kommenden Jahren durch ein breites Analysepaket nachweisen müssen. Die CIPC-Akte ist die erste Akte, die von der neuen belgischen Zweigorganisation Belpotato, die im Namen der belgischen Kartoffelkette Kontakte mit der belgischen Regierung unterhält, abgeholt wird“, sagen Marc und Romain.
Alternative Ressourcen
„Es gibt derzeit drei natürliche Maßnahmen, die als Alternative zur CIPC eingesetzt werden können: BIOX-M, Zurückhalten und 1.4. Die Sehkraft basiert auf 1,4-Dimethylnaphthalin“, so Marc und Romain.
„Ein Produkt, das auf der Schale von Orangen basiert, wird bald auf dem Markt erhältlich sein. Zusammen mit der Verwendung von Maleinsäurehydrazin (MH), das während des Anbaus für einen späteren Beginn der Keimung bei der Lagerung und möglicherweise für eine längere Lagerung durch mechanische Kühlung sorgt, bieten diese Mittel mögliche Alternativen. Allerdings muss der Sektor noch viel von den Erfahrungen lernen. Darüber hinaus erfordern diese Alternativen auch mehr Nachbereitung der gelagerten Kartoffeln, als dies bei der CIPC der Fall ist. Die Kosten für die Lagerung werden ebenfalls steigen. Diese Mittel können auch nicht in jedem Lagerhaus eingesetzt werden. Diese Entwicklung wird zweifelsohne zu einer weiteren Professionalisierung der europäischen Kartoffelkette führen.“
„Es ist klar, dass der europäische Kartoffelsektor vor einer großen Herausforderung steht. Durch die Zusammenarbeit verschiedener Organisationen auf europäischer Ebene und durch den Austausch von Wissen wird jedoch an einem Zukunftsplan gearbeitet. Vorerst muss die Europäische Kommission die Entscheidungen über den vorläufigen MRL-Wert und ein Reinigungs- und Stichprobenprotokoll abwarten, um den Übergang zu ermöglichen. Europa hat seinerseits bereits die Überarbeitung des 30 ppm-Weltstandards im Codex Alimentarius gefordert, damit das Thema auch den Rest der Welt erreicht. Obwohl es für den Sektor schwierig ist, sich dem zunehmenden Druck in der EU zu stellen, gibt es kein Zurück mehr. Innerhalb des Sektors herrscht große Zuversicht, dass es uns, wenn wir einen guten Rahmen haben, gelingen wird, den Übergang innerhalb des Sektors zu realisieren. Und dieser Übergang beginnt damit, dass wir die CIPC bei der nächsten Kartoffelernte nicht mehr anwenden“, schlossen Marc und Romain ab.
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