„Alles, was wir heute sind, verdanken wir unseren Wurzeln, unserer Familie, unserem Land. Wohin wir auch gehen, wir versuchen immer, unsere Geschichte mitzubringen, denn nur durch ihr Teilen gelingt es uns, den Menschen begreiflich zu machen, was hinter unserer Arbeit steht. Manchmal kann es jedoch vorkommen, dass Worte nicht ausreichen, so dass wir in diesem Jahr beschlossen haben, dieses Geschichtenerzählen den Bildern anzuvertrauen.“
Mit dieser Botschaft und einem Video (siehe unten) begrüßten die Familie Altamura und die Mitarbeiter des Unternehmens die Besucher der Fruit Logistica. „Willkommen in unserem Haus, willkommen in der großen Familie der Altamura-Lieferanten!“ Die Erstellung des Videos dauerte sechs Monate und wurde von dem Filmemacher Marius Mele geleitet. Das Voice-Over stammt von dem Schauspieler David Callahan.
„Wir haben alles auf Emotionen ausgerichtet“, sagt Alfonso Altamura, Präsident der Produzentenorganisation aus Pontecagnano Faiano (Salerno). „Wir vergessen oft, wie wichtig unsere Wurzeln sind, wer wir sind und woher wir kommen. Vor allem, wenn es nicht so gut läuft: 2019 gab es in der Tat in einigen Monaten einige Probleme bei der Produktion unserer Baby-Leaves. Aber wir haben uns nicht unterkriegen lassen und unsere Ziele und Projekte nicht zu Ende geführt.“
„Derzeit scheint die Marktstimmung positiv zu sein. Dies wird auch durch die Daten von Nielsen bestätigt, die einen wachsenden Sektor bescheinigen. Die Nachfrage nach Baby-Salaten steigt in allen Hauptmärkten. In den letzten Jahren wächst auch Osteuropa exponentiell“, so Alfonso weiter. „Neben den Hauptsorten wie Rucola, Babyspinat und Baldrian wachsen auch Nischenprodukte: Red Mizuna, Red Rumex, Erbsensprossen, Iceberg Baby, Baby Kale und Wasabi-Rucola.“
Unter den von der PO durchgeführten Projekten gibt es die Linie der essbaren Blumen, die der Gastronomie gewidmet ist und Jardin - Fiori in cucina heißt. „Wir haben ein großes Interesse registriert und es sind und bleiben viele Anfragen aus dem Ausland und aus Italien“, sagt Giuseppe Altamura, der für die Produktion von essbaren Blumen verantwortlich ist, ein Projekt, das ihm sehr am Herzen liegt. „Es gibt auch eine große Nachfrage nach der Mischung aus Baby-Leaves und essbaren Blumen von Einzelhandelsketten.“
Kontaktdaten:
Op Altamura
via Pacinotti
Pontecagnano Faiano (SA)
E-Mail: info@opaltamura.com
Website: www.opaltamura.com