Kampagne soll mehr Wertschätzung für nicht normgetreue Produkte schaffen

Schweizer BauernVerband fördert Direktverkauf von krummem Gemüse

Im Rahmen der Kampagne "Save Food, Fight Waste" kann man beim Schweizer Bauernverband (SBV) kostenlos Aufkleber für krumme Karotten, zu kleine Kartoffeln und Ähnliches bestellen. Damit sollen Kunden im Hofladen darauf aufmerksam
gemacht werden, dass sie mit ihrem Einkauf
der Verschwendung von Lebensmitteln entgegenwirken. So schreibt es der SBV in einer Medienmitteilung. 

Weiter gibt es ebenfalls kostenlose Informations-Flyer zum Thema. Auch auf der Plattform für Direktvermarkter vomhof.ch können nicht perfekte Produkte entsprechend gekennzeichnet werden. Bestellen kann man die Kleber (in zwei Grössen) und Flyer bis Mitte März, geliefert wird das Material Anfang April.

Alternative Abnehmer für abgelehnte Ware
Neben der Förderung des Direktverkaufs von Produkten zweiter und dritter Klasse, gibt es auf der Website verantwortungsvolle Landwirtschaft Tipps einer Bäuerin gegen Food waste.

Beim SBV gibt es auch eine Liste von Abnehmern, die von anderen wegen Qualitätsmängeln abgelehnte Ware annehmen. 

Mehr Wertschätzung
Das Ziel der nationalen Kampagne "Save Food, Fight Waste" ist es, die Wertschätzung für Lebensmittel in der Bevölkerung zu stärken. Die Konsumenten sollen erkennen, das Lebensmittel Naturprodukte sind und daher nicht immer mit perfektem Aussehen daherkommen.  

Quelle: BauernZeitung


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