Die Marke StadtFarm der TopFarmers GmbH realisiert Fisch-Pflanzen-Kreislaufanlagen, um so die städtische Bevölkerung mit frischem Gemüse, Südfrüchten und schmackhaftem Fisch zu
versorgen. Das junge Unternehmen StadtFarm will bis zu 1 Million Euro einsammeln, um noch in diesem Jahr die nächste Kreislaufanlage in Berlin-Rummelsburg eröffnen.
StadtFarm betreibt Smart Urban Farming: eine landwirtschaftliche Produktion zur Ernährung der Menschen in der Stadt mit Produkten mitten aus der Stadt. Durch Nutzung von natürlichen Kreisläufen wird die Zucht von Speisefisch mit dem Anbau von Gemüse verbunden – nach Angabe des Unternehmens als einziger kommerzieller Anbieter weltweit im geschlossenen Wasserkreislauf.
Das System verzichtet vollständig auf Pflanzenschutzmittel, Antibiotika und künstliche Düngemittel. So würden mehr als 80 % der Flächen, 80 % des Wassers und 85 % der Treibhausgasemissionen im Vergleich zur konventionellen Landwirtschaft eingespart, heißt es. Den Gründern geht es um eine Transformation der Ernährungswirtschaft.
Ultra-lokales System
Immer globaleren Strukturen werde ein ultra-lokales System entgegengesetzt, so die Firma weiter. Die bestehende StadtFarm in Berlin-Lichtenberg erzeugt jährlich 50 t Fisch und 30 t Gemüse im geschlossenen Kreislauf. Mit jedem Standort kommen weitere 80 t hinzu. „Indem wir der größte Urban Farmer werden, schaffen wir einen Veränderungsdruck. Durch den Verzehr unserer Produkte leistet jeder Kunde einen Beitrag gegen die Überfischung der Meere, gegen Lebensmittelverschwendung und gegen die Auslaugung unserer Böden“ sagt die Gründerin Anne-Kathrin Kuhlemann.
Solche Oasen sollen laut dem Startup in immer mehr Städten entstehen. Dafür benötigt das junge Berliner Unternehmen Kapital, welches jetzt über die internationale Plattform seedrs eingesammelt werden soll. Bis zu 1 Million Euro Eigenkapital sollen Anleger noch bis Anfang März unter https://www.seedrs.com/stadtfarm investieren.
Quelle: TopAgrar
Weitere Informationen unter www.stadtfarm.de oder www.topfarmers.de