Sander De Proost, BelOrta

"Preise für biologisches Obst- und Gemüse sind oft stabiler als die der konventionellen Produkte"

Die Bio-Kernobst- und Wintergemüsesaison hat bei BelOrta wieder begonnen. Die Gewächshausgemüsesaison ist zu Ende und die letzte Ladung wird derzeit verkauft. "Wir befinden uns momentan im großen Wechsel zwischen Sommer- und Wintergemüse. Aufgrund des kälteren Wetters besteht eine gewisse Nachfrage nach Bio-Wintergemüse", sagt Sander De Proost von BelOrta Bio. "Kürbisse, Lauch und Pastinaken sind gerade sehr beliebt, genau wie Äpfel und Birnen."

"In den letzten Jahren haben große Einzelhändler ihr Bio-Sortiment weiter ausgebaut. Deshalb sind wir bestrebt, ein möglichst breites Sortiment an Bio-Produkten anzubieten. Auf diese Weise ziehen wir nicht nur Einzelhändler, sondern auch Fachgeschäfte, Foodservice und Marktverkäufer an. Wir sehen auch, dass immer mehr neue, manchmal auch kleine Anbieter Ihren Weg in das Bio-Sortiment finden, so dass die Nachfrage nach Bio-Produkten in diesem Bereich weiter steigt", sagt Sander. "Da wir uns in einem echten Nachfragemarkt befinden, sind die Preise auch viel stabiler als auf dem konventionellen Markt."

Dennoch ist es laut De Proost eine Herausforderung, das Sortiment zu erweitern. In Belgien (und den Niederlanden) ist es aufgrund der langen Umstellungszeit für die Erzeuger nicht offensichtlich, auf Biologisch umzusteigen. "Es gibt nicht viele biologische Gewächshausgemüseanbauer, wodurch es schwierig ist, die Nachfrage zu befriedigen. Wir versuchen jedoch mit aller Macht zu verhindern, dass Unternehmen biologisches Obst und Gemüse aus dem Ausland beziehen. Aus diesem Grund investieren wir viel, um die Erzeuger zu ermutigen, auf biologischen Anbau umzusteigen. Wir tun dies jedoch immer kontrolliert, weil wir gezielt wachsen wollen, um weiterhin positive Ergebnisse zu erzielen."

Für weitere Informationen:
Sander De Proost
BelOrta
Mechelsesteenweg 120
2860 Sint-Katelijne-Waver - Belgien
+32 (0)471 49 0894
sander.deproost@belorta.be     
www.belorta.be    


Erscheinungsdatum:
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