"Italienischer Einzelhandel will süße gelbe Melonen in einheitlichen Größen"

„Mit über 150 Hektar, die für den Anbau von kanarischen gelben Melonen bestimmt sind, sind wir eines der jüngsten Unternehmen der Branche und in Westsizilien tätig. Außerdem gibt es rund zehn Hektar schwarze Melonen, die als Purceddu bezeichnet werden“, erklärt Antonio Fasullo von Jato Fruits, ein junges dynamisches Unternehmen, das dieses Segment erobern will.

Antonino "Tony" Fasullo

„Obwohl ich erst 30 Jahre alt bin, reicht die landwirtschaftliche Tradition meiner Familie drei Generationen zurück. Ich wurde im Grunde genommen auf dem Feld geboren und die Mitarbeiter meines Vaters lehrten mich, die Natur zu verstehen.“

„Natürlich blicken wir in die Zukunft und haben begonnen, direkt an die großen italienischen Einzelhandelsketten zu liefern. Hierfür haben wir die erforderlichen Zertifikate, wie GlobalGAP, erhalten. Wir möchten jedoch über die Landesgrenzen hinausgehen, da wir glauben, dass unsere Produktionen hervorragend sind.“

Videointerview mit Antonino Fasullo - Jato Fruits 

„In diesem Jahr haben wir uns auf die Kosmos konzentriert, eine kanarische gelbe Melone, die sich durch gleichmäßige Reife und Größe auszeichnet und sich hervorragend für den Verkauf in Kisten eignet. Das Fruchtfleisch ist weiß und weist keine Mängel auf. Außerdem zeichnet sie sich durch eine dreieckige Samenhöhle aus. Der Geschmack ist intensiv, frisch und süß. Wir wollen die Kosmos Melonen in den nächsten Jahren fördern.“ 

Dank der Tatsache, dass die Melonen in verschiedenen Höhenlagen (von 300 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel) wachsen, ist die Kosmos sowohl für frühe (Mai) als auch für späte (Juli) Verpflanzungen geeignet.

„In diesem Jahr haben wir trotz der außergewöhnlichen Produktion eine eher enttäuschende kommerzielle Kampagne verzeichnet. Die Preise stiegen selten über 0,25 €/kg und stabilisierten sich in den letzten Tagen bei 0,18-0,20 €/kg. Leider verzögerte das Wetter die Saison um fast einen Monat, und als der Obstkonsum im Sommer anstieg, mussten wir mit anderen Produkten konkurrieren. Dennoch könnte das warme Wetter der letzten Tage zu einer Verbesserung führen. Wie auch immer, die frischen Produkte werden bis zum 20. Oktober erhältlich sein.“

„Melonen der Sorte Neros werden ebenfalls in den nächsten Wochen erhältlich sein (siehe Foto oben). Die Ernte ist seit einiger Zeit beendet und die Früchte befinden sich nun in unseren Lagern. Es handelt sich um ein Nischenprodukt, das für seinen einzigartigen Geschmack und sein intensives Aroma geschätzt wird.“ 

Kontakt:
Jato Fruits
Via G. Marconi, 10 
90048 - San Giuseppe Jato (PA) – ITALY
Tel.: +39 3387301131
Email: tony.fas@alice.it


Erscheinungsdatum:
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