"Meine Vision entspricht der von Manuel Galdeano, dem ehemaligen Direktor. Ich werde den Weg fortsetzen, den er in den zwanzig Jahren seiner Unternehmensführung eingeschlagen hat", sagte der neue CEO von Murgiverde Antonio Sánchez Baños.
Antonio Sánchez Baños fing im Alter von 18 Jahren an, für das Unternehmen zu arbeiten, das damals Ejidoverde hieß. Zu seinen umfangreichen Erfahrungen zählen zehn Jahre in der Geschäftsführung. Murgiverde ist einer der größten spanischen Obst- und Gemüseanbauer mit einer jährlichen Menge von 180 Millionen Kilogramm Paprika, Gurken, (Wasser-) Melonen, Tomaten, Zucchini und Auberginen.
Antonio Sánchez Baños, neuer Direktor von Murgiverde
Gute Erwartungen für spanische Paprikaschoten
„Die frühe Paprikasaison beginnt in Almería. Innerhalb einer Woche werden wir bereits rote Paprikaschoten auf dem Markt haben. Es ist eine gute Zeit, mit einer Marktlücke, die die Niederlande nicht schließen können. Die ersten Paprikaschoten California sind gefragt und es sind gute Preise zu erwarten. Dies sind gute Nachrichten nach einer späten Paprikasaison, die im April endete und schwierig war“, sagte Antonio Sánchez.
Laut Sánchez sei die gelbe Paprika am gefragtesten (bei dreifarbigen Verpackungen), obwohl sie am teuersten ist. Die grüne Paprika, die immer noch die billigste ist, weil sie leicht zu ernten ist und einen höheren Ertrag pro Pflanze bringt, sie verliert ebenfalls nicht an Beliebtheit.
Die diesjährige Ernte wird die vorherige mit rund 60.000 Tonnen oder mehr übertreffen. „Die Preise schwanken, das ist normal. Daher ist es für Hersteller und Unternehmen die idealste Option, Verträge und Wochenpreise abzuwechseln. Dies ist das beste Modell zur Stabilisierung des Marktes: Risiken diversifizieren“, sagte Antonio Sánchez.
Die Wassermelone muss die normale Melone nicht übertreffen
Die Wassermelonensaison ist gerade mit einer positiven Bilanz zu Ende gegangen. „Trotz einiger unsicherer Wochen im Juli aufgrund der wenig sommerlichen Temperaturen, die den Verbrauch behinderten, gewinnt die Wassermelone mit hohen Preisen weiter an Boden“, so der Direktor.
„Die Stabilität der hohen Preise für Wassermelonen ist das Ergebnis einer markenorientierten Nachfrage und von Verträgen mit großen Ketten. Die Wassermelone wird jedoch die reguläre Melone nicht beeinträchtigen: Obwohl die Nachfrage derzeit rückläufig ist, wird es immer einen Markt für sie geben. Die Melone ist wegen ihres zu hohen Preises weniger gefragt. Die Produzenten sehen nicht genügend Vermarktungsmöglichkeiten und der Anbau ist teurer. Die Wassermelone wird reif mit einem idealen Brix-Wert geerntet, so dass die Frucht immer für den Verbraucher geeignet ist. Bei Melonen ist dies nicht immer der Fall. Es ist kein praktikabler Wechsel, wenn sich ganz Almería auf Wassermelonen konzentrieren wird. Wir suchen Sorten, die an die Verbrauchernachfrage angepasst sind“, sagt Antonio Sánchez.
Klares Bekenntnis zu Bio
Der ehemalige Direktor Manuel Galdeano hatte seinen Wunsch geäußert, die Produktion zu 100% auf den ökologischen Landbau umzustellen, und der neue Direktor wird den gleichen Weg gehen.
„Natürlich ist dies in einigen Fällen schwierig, beispielsweise bei Hydrokulturen. Das Bioprodukt ist jedoch die Zukunft. Wir verkaufen kein Obst und Gemüse, sondern Gesundheit. Wir investieren sogar in den biodynamischen Anbau.“
„Der Verbraucher fordert Bio-Produkte, das ist eine Tatsache. Fast alle Supermärkte haben bereits eine Bio-Linie. Es gibt auch einen Markt für biodynamisches Obst und Gemüse, obwohl die Vorhersage hier schwieriger ist, da es der Verbraucher ist, der entscheidet. In jedem Fall ist Murgiverde einen Schritt voraus und wir haben bereits Demeter-zertifizierte biodynamische Farmen mit Palermo, rotem und gelbem Paprika und Gurken. Es ist nicht einfach: Ein Betrieb muss 10% biologische Vielfalt und keine Pflanzenschutzmittel enthalten.“
„45% des Anbaus von Murgiverde sind bereits biologisch. Das Wachstum war extrem schnell und verlangsamt sich jetzt, da die Umstellung einige Zeit in Anspruch nimmt. Unser Ziel ist es jedoch, 100% biologisch zu werden.“
„Die größte Hürde sind die steigenden Temperaturen der letzten Jahre, die Schädlinge verursachen und eine leichte Kontrolle verhindern. Ein Beispiel ist die Blattlaus, die nicht mit Wespen bekämpft werden kann, wenn es zu heiß ist. Die Hitze verursacht Probleme in frühen Betrieben und in Gewächshäusern ist es schwierig, die Temperaturen unter den Außentemperaturen zu halten.
Bio-Paprika und Gurken sind am anfälligsten. Die Forschung wird Lösungen liefern, aber es ist ein langsamer Weg“, erklärt Antonio Sánchez.
Bio-Gurken: 12 Monate im Jahr erhältlich
„Derzeit beginnen wir mit der Vermarktung konventioneller Gurken. Die Nachfrage ist gut und wird mit guten Preisen beginnen, viel besser als die vorherige. In der vorangegangenen Kampagne haben die Niederlande in Almería sehr schnell Fuß gefasst. Es muss kalt genug sein, damit die Pflanze wachsen kann“, sagt Antonio Sánchez. „Bei ökologischen Gurken wird das Angebot 12 Monate im Jahr ohne allzu große Schwankungen beibehalten. Es ist ein stabilerer Markt.“
Kunststoffreduzierung auch für Landwirte von Vorteil
Der klare Trend der Händler ist die Reduzierung von Kunststoff. „Bestimmte Änderungen in der Verpackung können den Export erschweren. Ein unverpacktes Produkt kann kürzer gelagert werden und ist anfälliger. Alternative Verpackungen aus biologisch abbaubarem Material verteuern das Produkt und sind möglicherweise keine langfristigen Lösungen. Fakt ist jedoch auch, dass eine Reduzierung des Verpackungsverbrauchs Änderungen mit sich bringt, von denen alle Glieder in der Kette profitieren können. Der Produzent muss häufiger liefern und gleichzeitig haben die Verbraucher frischere Produkte zur Verfügung“, sagte Antonio Sánchez.
Das Unternehmen
Murgiverde hat 800 Mitglieder mit insgesamt 1.300 Hektar. In diesem Jahr wird der Umsatz des Unternehmens 170 Millionen Euro übersteigen.
Die Ernte des Unternehmens ist hauptsächlich für den Export nach ganz Europa, in die USA und Kanada bestimmt. Deutschland, Großbritannien, Frankreich, die Schweiz, die Niederlande, Skandinavien und osteuropäische Länder sind seit vielen Jahren die wichtigsten europäischen Importeure.
Für weitere Informationen:
Antonio Sánchez
Murgiverde
C/ Pérgola, 51
04700 El Ejido (Almería)
T: +34 950 48 90 90
info@murgiverde.com
www.murgiverde.com