Die Fresh Connections-Konferenz der PMA fand letzte Woche im regnerischen Kapstadt statt.
Dr. Johan van Deventer, Geschäftsführer von Freshmark, gab den Delegierten Tipps und leitete die Eröffnung der Freshmark Checkers Stores in vielen afrikanischen Ländern. Einige Länder sind einfacher als andere, da Importzölle und Transportkosten die Produktkosten in die Höhe treiben. „Der Transport ist ein Killer“, bemerkt er. „Es war nicht so hoch, als wir anfingen.“
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Freshmark konzentriert sich auf die lokale Produktion und zeigte die Statistiken mit Genugtuung: In Sambia zum Beispiel werden 82% der frischen Produkte heute lokal produziert, viel mehr als zu Beginn der Produktion.In Südafrika werden 98% der frischen Produkte lokal produziert.
Brian Coppin vom Food Lovers Market (rechts) wies darauf hin, dass die Aufmerksamkeit für pflanzliche Ernährung und das Wachstum von Vegetarismus und Veganismus „direkt in unsere Hände spielt.“ Er erzählte auch von der positiven Resonanz der Verbraucher auf die Reduzierung ihrer Plastiktüten.
Ayanda Kanana, CEO des Johannesburger Marktes, sprach über die Identitätskrise, in der sich der Johannesburger Markt befand: War er ein Gastgeber oder war er ein aktiver Rollenspieler in der Frischproduktbranche?
Sie haben beschlossen, Letzteres zu sein und in City Deep gibt es umfangreiche Infrastruktur-Upgrades auf dem Weg zu einem Mandela Market Precinct mit einem Packhaus für aufstrebende Landwirte.
Sean Moolenschot von Savenda Global Capital Partners sagte den Delegierten, dass der erste Spatenstich in Lusaka für den ersten Frischwarenmarkt des Landes und den ersten außerhalb Südafrikas erfolgen soll. Dieser soll 2020 eröffnet werden und umfasst auch eine Luftfahrtzentrum und einen kommerziellen Einzelhandelsbereich. Er wies auf die Absurdität der Südafrikaner hin, die ihre Absicht erklärten, „nach Afrika zu expandieren“ als wäre es ein anderer Kontinent.
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Dr. Rutendo Hwindingwi von Deloitte nutzte die Beispiele von Muhammed Alis Überraschungssieg über George Foreman im Kongo und den tansanischen Olympiamarathonläufer John Stephen Akhwari, um die Erfahrungen zu demonstrieren, die er in den letzten Jahren in Afrika gesammelt hat.
Dr. Rutendo Hwindingwi kanalisiert den Geist von Muhammed Ali für den Geschäftserfolg in Afrika.
Die Preisfindung und die unschätzbare Rolle der Frischwarenmärkte waren ein immer wiederkehrendes Thema und eine Reihe von Delegierten würdigten die Existenz dieser Verkaufsstellen, die ihnen eine Alternative zu den Einzelhändlern bieten.
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Charley Xu von Win-Chain und Peter Zhu von Pagode gaben den Teilnehmern einen Überblick darüber, was ihre Unternehmen beschafften und wie sie die Verbraucher in China erreichten, während Ruth McLennan von der Dairy Farm Group einen Überblick über das umfassendere fernöstliche Bild gab. Alle betonten die Bedeutung einer vollständigen Rückverfolgbarkeit.