"Wir haben insgesamt 55.000 Erdbeerpflanzen von fünf verschiedenen Sorten im Up&Down Gewächshaussystem gepflanzt. Die Dichte entspricht zehn Pflanzen pro Quadratmeter und die Ernte wird Anfang September beginnen und dann bis Anfang November gehen", sagt Sofia Michieli.
Die Erdbeeren werden Anfang Juli gepflanzt
Das Gewächshaus und das Anbausystem, für das Sofia ausgezeichnet wurde, misst 5.500 Quadratmeter. "Wir wollten etwas neues ausprobieren und haben uns jetzt auf die folgenden fünf Sorten festgelegt: Cantus, Ania, Vivara, Portola und San Andreas."
In Hinblick auf die Frühlingsernte so berichtet die Managerin, dass es große Preisschwankungen gegeben hat und der Markt nicht sonderlich stabil gewesen ist. Mal lag der Preis bei 2€ pro Kilo, mal bei mehr als 3€ pro Kilo.
Sofia Michieli während der Frühlingsernte
"Das Feedback war ziemlich positiv, als wir damit begonnen haben den Großmarkt unter unserer Marke Fragole di Sofia beliefert haben. Jetzt können sich die Kunden auch auf eine Herbsternte freuen. Bisher ist unsere Produktion in der Veneto Region erhältlich, aber wir wollen bald expandieren. Unsere Philosophie ist es, sich eher auf die Qualität als auf die Quantität zu konzentrieren."
Das Up&Down-System ist für Länder wie die Niederlande nichts neues. In Italien ist es aber nicht so bekannt, vor allem nicht für Erdbeeren. Die Frucht wird in Rohren auf Substraten angebaut, das aus Kokosfasern und Perlit besteht. Die Rohre sind auf zwei Etagen vertikal angebracht, sodass die Erntehelfer in einer aufrechten Haltung arbeiten können.
Kontakt:
Sofia Michieli
via San Cassiano, 112
45030 Crespino (Rovigo)
Email: sofia.michieli@icloud.com