FreshPlaza sprach mit Salvo Magliocco, einem Produzenten aus dem Raum Syrakus, über die Zitronensaison.
Salvo Magliocco
"Zitronen fehlen derzeit aus verschiedenen Gründen. Alles begann mit dem starken Wind im Februar, der einen Großteil der Zitronenplantagen in der Region Syrakus verwüstete. Viele ernteten viele Früchte dritter Klasse und konnten es kaum erwarten, im Frühjahr zu düngen, um den Pflanzenstress zu reduzieren."
"Trotz aller Maßnahmen gab es viele Mal-Secco-Ausbrüche, so dass viele Bäume entwurzelt werden mussten. Außerdem hat ein Hagelsturm vor 40 Tagen die jüngeren Früchte (die hätten geerntet werden können, um die Saison wiederherzustellen) und sogar die Pflanzen beschädigt."
Dies wiederum hat dazu geführt, dass fast alle Früchte als Klasse 3 zu einem lächerlichen Preis verkauft wurde, wenn man die Kursentwicklung der letzten Periode betrachtet.
"Die Preise für Bio-Zitronen lagen bei 0,20 €/kg, was offensichtlich auf die Zunahme von Industrieprodukten zurückzuführen ist, die zu einem Überangebot und damit zu sinkenden Preisen führten. Viele Unternehmen schlossen, um die neue Zitrusfruchtsaison im Oktober wieder aufnehmen zu können, auch weil es an Sommer-Verdellos fehlte. Diejenigen, die noch arbeiten, haben mit vielen Fäulnisproblemen zu kämpfen. Natürlich ernten Unternehmen, die vom schlechten Wetter nicht betroffen sind, Verdellos-Zitronen und verkaufen sie zu überdurchschnittlichen Preisen."
"Wir warten jetzt auf die importierten Produkte, aber es scheint auch ein paar Probleme damit zu geben - viele Ladungen aus Südafrika wurden vom Landwirtschaftsministerium wegen Black Spot-Problemen nicht zugelassen, was natürlich bedeutet hat, dass gesunde Ladungen einen höheren Preis haben."
"Was die Produkte aus Argentinien betrifft, so sind die Sorten aufgrund der Überschwemmungen in Südamerika sehr groß und die Preise liegen über den Erwartungen."