Der Eisbergsalat Markt steht zurzeit ziemlich unter Druck. "Wir haben ein zu großes Angebot und zu schlechte Preise. Das geht schon seit ein paar Wochen so", sagt Niek Haerkens von Marni Fruit. "Das gilt für alle Salatsorten. Lollo Bionda und Lollo Rosso schneiden dabei am schlechtesten ab."
Das steht im starken Gegensatz zum letzten Jahr. "Die Saison im letzten Jahr hat schlecht begonnen, aber die Preiskurve ist dann ziemlich schnell gestiegen", erinnert sich Niek. "Dieses Jahr ist es anders. Die Preise für Eisbergsalat liegen momentan bei etwa 3,50 Euro und ich glaube nicht, dass sich der Markt in den kommenden Wochen plötzlich verbessern wird."
"Es gibt ziemlich viel Konkurrenz von deutschen Salatanbietern, aber abgesehen davon gibt es nicht wirklich Gründe dafür, warum der Markt so schwierig ist. Der Salat verkauft sich einfach schlecht. Wir haben eine ziemlich hohe Nachfrage von anderen Bauern, die wollen, dass wir ihren Salat verkaufen, aber wir haben auch alle Hände voll zu tun, den Salat unserer eigenen Bauern unter die Leute zu bringen."
Für weitere Informationen:
Niek Haerkens
Marni Fruit
+31 (0)180 69 79 93
niek@marnifruit.nl
www.marnifruit.com