"Wir waren in der letzten Woche zu Besuch bei unseren Kunden und Servicepartnern in Ontario und Quebec, in Kanada. Dort läuft die Saison für Spargel jetzt noch bis Anfang Juli. Dort ist man soweit zufrieden mit der Saison", erzählt Matthias Kinzel von der Strauss Verpackungsmaschinen GmbH.
Durch das eher kühle Wetter seien die Erträge dort etwas geringer ausgefallen, jedoch konnten so – wie auch in Deutschland – etwas bessere und vor allem stabilere Preise erzielt werden. "Im letzten Jahr war durch große Mengen der Preis niedriger beziehungsweise und instabil. Der Grünspargel wird vorwiegend in Verpackungen von einem Pfund gebündelt.
Weißspargel sei eher ein deutsches bzw. europäisches Produkt, weiß der Experte: "Auch China produziert Weißspargel aber vorwiegend für die Verarbeitung." In Nordamerika sei das 'weiße Gold' kaum bekannt.
In dieser Machine wird der Spargel sortiert und dann einem geknoteten Garn gebündelt:
Spargelbunde, die mit dem GUB-Buncher und in den unteren Bildern manuell nach der Sortiermaschine gebündelt werden:
Für weitere Informationen:
Matthias Kinzel
Strauss Verpackungsmaschinen GmbH
Felix-Wankel-Straße 22-24
21614 Buxtehude
Deutschland
Telefon: +49 (0)4161 74020
Email: info@strauss-pack.com
Web: www.strauss-pack.de/de/