„Die Wahl des Saatguts ist entscheidend, um Produkte mit den richtigen Farben und Aromen zu erhalten, die vom Verbraucher geschätzt werden. Die richtige Sorte sichert Qualität, optimale organoleptische Eigenschaften und in einigen Fällen kann der Saisonstart auch vorgezogen werden. Ein Beispiel ist unsere Primafiori-Zitrone, die uns die Möglichkeit gibt, die ersten auf dem Markt zu sein“, sagt Lucía Bello, nationale Vertriebs- und Marketingdirektorin bei Grupo G's.
„Der Klimawandel mit wärmeren Wintern regt die Suche nach Sorten an, die sich diesem Kontext anpassen“, fügt Lucía Bello hinzu.
„Bei G's suchen wir nach einzigartigen Produkten und Prozessen, die einen Mehrwert bringen können, wie zum Beispiel unser Sortiment an exotischen Zitrusfrüchten mit gestreiften Zitronen, Limetten oder Kumquats. In Anbetracht der ständigen Weiterentwicklung und Anpassung an die Bedürfnisse des Marktes bieten wir seit 2017 Produkte mit Mehrwert aus unserem neuen Verarbeitungswerk in Murcia an. Wir wollen vor allem zu einer anderen Sichtweise von Obst und Gemüse und zu einer anderen Art des Konsums beitragen“, fährt Lucía fort.
„Größte Bio-Anbaufläche in Campo de Cartagena“
Ein weiterer wichtiger Meilenstein für G's Spanien war die Einführung der Bio-Linie im Jahr 2007, um auf die wachsende Nachfrage des Marktes zu reagieren.
„Mit insgesamt 310 Hektar biologischer Produktion sind wir das Unternehmen mit der größten biologischen Anbaufläche in Campo de Cartagena, wo wir fast 200 Hektar haben. Eine Produktion in großem Maßstab steht nicht im Widerspruch zu unserem biologischen Engagement. Im Gegenteil, bis 2020 wollen wir den CO2-Ausstoß um 30% und den Wasserverbrauch um 20% senken, und wir gehen davon aus, dass die Menge der weggeworfenen Materialien jedes Jahr um 10% sinkt. Darüber hinaus verpflichten wir uns zu einer sicheren, ethischen und respektvollen Arbeit und unterstützen Lieferanten und Kunden bei der Förderung der Nachhaltigkeit in der gesamten Lieferkette“, erklärt Lucía Bello.
Vertikale Integration: Verbesserung des Segments für geschnittene Podukte
„In einer vertikalen Produktion wird der gesamte Prozess abgewickelt: vom Saatgut bis zum Versand des Produkts und alles dazwischen (Ernte, Verpackung und Kühlung). Die Wahl des richtigen Saatgutes ist entscheidend, um den Ansprüchen der Verbraucher in Bezug auf Qualität und Geschmack gerecht zu werden. Dieser Prozess wird in Saatbeeten durchgeführt“, sagt die Vertriebsleiterin.
„Im Falle von Sellerie beispielsweise bauen wir traditionelle Sorten an, aber auch andere mit einem milderen Geschmack, die neue Konsumenten ansprechen. Innovation ist Teil unserer Unternehmenskultur. In der Kampagne 2019/20 haben wir die Marke Pascual Selección Natural mit mehr als 14 erstklassigen Produktreferenzen neu eingeführt, deren Lieferung durch die Zentralisierung verschiedener Produkte unter einem einzigen Lieferanten vereinfacht wurde. Darüber hinaus vermarkten wir unter unserer Marke im Fertigsegment Love Fresh lustige Snacks, die jederzeit und überall einfach zu konsumieren sind“, sagt Lucía Bello.
G's, ein Familienunternehmen, das 1952 von Guy Shropshire in East Anglia, Großbritannien, gegründet wurde, ist der größte Sellerieproduzent und -vermarkter in Europa und der zweitgrößte der Welt. Die spanische Tochtergesellschaft wurde 1985 in Murcia gegründet. Mit 5.800 Hektar Fläche in Campo de Cartagena, Murcia, Almería, Albacete und Alicante verfügt das Unternehmen über Einrichtungen und Anbauflächen in Großbritannien, Polen, der Tschechischen Republik und im Senegal.
Für weitere Informationen:
Lucía Bello
Grupo G´s
Ctra. El Jimenado
30700 Torre Pacheco (Murcia) - Spanje
Tel: +34 968188600
info@gsgrupo.com
www.gsgrupo.com