Die Situation auf dem spanischen und europäischen Zwiebelmarkt ist nach wie vor von der Trockenheit des vergangenen Sommers geprägt. Für die Produktion aus der Winterverpackungskampagne gab es eine Nachfrage aus allen Märkten. Gegenwärtig hat Europa in allen Ländern leere Lagerhäuser, und die Nachfrage kann bei weitem nicht gedeckt werden. Diese Situation könnte mittelfristig zu hohen Preisen führen.
Die Kampagne hat bereits in Murcia begonnen. Andalusien, Valencia, Kastilien-La Mancha und das Ebro-Tal werden folgen. Die spanische Produktion dürfte innerhalb von vier Wochen ihren Höhepunkt erreichen.
„Die Bereiche, die sich der Produktion von Frühzwiebeln in Spanien widmen, sind mit einer hohen Nachfrage seitens der Verpackungsunternehmen konfrontiert. Das Angebot ist derzeit begrenzt, da die Kampagne nur langsam startet. Nach und nach wird die Menge wachsen, und das Angebot dürfte sich bis Mitte Juli erholt haben. Der aktuell hohe Preis wird jedoch voraussichtlich nicht kurzfristig sinken“, sagt Guillermo Agorreta, Geschäftsführer von Agorreta.
„Die Preise sind rekordverdächtig hoch und diese Erhöhung wird letztendlich den Kleinbauern und nicht nur dem Rest der Glieder in der Kette zugute kommen. Die Lager müssen Verträge mit Einzelhändlern abschließen, die auf die Ware warten und sich verpflichten, den Produzenten hohe Preise zu zahlen, um eine unruhige Nachfrage zu decken. Die Produzenten, die für mehrere Kampagnen mit niedrigen Preisen zu kämpfen hatten, können auch endlich gute Preise bekommen“, sagt Guillermo.
Ein weiterer Grund für die stabilen hohen Preise ist der mengen- und qualitätsmäßig unzureichende Import.
„Die Zwiebeln wurden importiert, um einen dringenden Bedarf von anderthalb Monaten zu decken. Es war eine Möglichkeit, eine Lücke zu schließen, da es an Waren mangelte, während auf die neue Zwiebel gewartet wurde. Die frühe Ernte ist jedoch noch knapp und die Importe wurden früher als erwartet ausgeschöpft“, schilderte Guillermo Agorreta.
„Wir haben versucht, die Lücke mit einer teuren Zwiebel zu schließen, die weder der Qualität noch den Bedürfnissen der Verpacker entspricht. Die teure Logistik und die Verluste bei der Verarbeitung haben zu Geldverlusten geführt“, sagte der Manager von Agorreta.
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Guillermo Agorreta
Agorreta
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